Za rok spróbuję z cynamonem i goździkami, obiecuję :)
Kompotów nie robię bo w Grecji nie mają wzięcia :P Nie mam też chłodnej piwnicy i słoiki się psują niestety, trzymają się jedynie konfitury z dużą ilością cukru i owoce kandyzowane - bardzo popularne w greckich domach.
Wszystko mrożę bo u mnie jest gorąco i wilgotno, słoiki się nie trzymają (zwłaszcza nisko-słodzone). Nie chciałam zrezygnować z domowych przetworów więc spróbowałam z mrożeniem, polecam!
Nasze drzewka są jeszcze młode - mieszkamy w obecnym domu dopiero ósmy rok. Na razie jestem w stanie zjeść wszystkie śliwki z czterech drzewek i cierpliwie czekam, aż zbiór będę liczyć na wiaderka. :)
Gdy dostanę trochę śliwek od rodziny, również suszę na słońcu i zawsze smażę też jeden rondelek (kilka słoiczków) z kakao - taka śliwkowa nutella. No i oczywiście klasyczne powidła do piernika i przekładańców różnych.
My też niecałe 10 lat mieszkamy w nowym domu :) Dlatego tegoroczna niespodzianka śliwkowa z mojego młodego drzewka jest na prawdę cudowna (mam tylko jedno drzewko węgierkowe na razie). Nawet niewiele było robaczywych owoców a to też dziwne bo staram się nie pryskać.
Z kolei renglod miałam mniej niż ubiegłego roku, liczone są jeszcze na sztuki :P Chociaż drzewko rozrosło się pięknie i jest sporo większe niż to węgierkowe.
Śliwkowa nutella brzmi cudownie, poproszę o przepis przy okazji :)
Mam dwie renklody i dwie węgierki. No to by może już niedługo sypnęły obficiej. :)
Ta nutella jest też znana jako czekośliwka. Pod sam koniec smażenia się po prostu dodaje na 2 kg śliwek 10 dag kakao i cukier waniliowy. Ja to kakao z cukrem rozrabiam w niedużej ilości gorącej wody i wlewam, bo jak się sypnie, to potem grudki trzeba rozcierać.
@rita.food.channel świetny pomysł, aby śliwki połączyć z sokiem z cytryny ! mam wielką ochotę wypróbować, @grecki-bazar-ewy, narobiłaś mi smaka :) ja zupełnie niedawno miałam trochę śliwek i zrobiłam z nich kompot, dodając przyprawy "piernikowe" i wino, możesz sobie wyobrazić jaki wyszedł rewelacyjny! a po wygytowaniu były z tego świetne powidła, jak już przejadł nam się kompot. bardoz chciałam siętym przepisem podzielić, ale nie wiem jak to będzie ze śliwkami we wrześniu jak wrócimy z wakacji, no i z moim kontem hehe, może będę pisłąa z nowego...a jak nie to w przysżłym roku :) piłyście taki kompot/jadłyście powidłaśliwkowe z dodatkiem wina i przypraw typu cynamon goździki etc ?
Ewcia super pomysł z tą siatką! z niecierpliwością czekam na dalesze losy suszonych śliwek!
a Twój ogród tak pięknie dziko wygląda! takie widoki (ok, podobne)podziwiałam w Hiszpanii i Włoszech. aż się chce wpaść do Ciebie :)
PS lepsze i wyraźniejsze zdjęcia niż ostatnio, lepiej się "czyta" :)
Powidła! Uwielbiam robić i jeść:) Część robię tylko z cukrem a do części dodatkowo dodaję kakao jak @bowess. Obydwie wersje sa pyszne!
Susz też często był robiony. W przeszłości. Obecnie nie próbuję.
Piękne śliwki .! My ze śliwek również robimy powidła ale z gożdzikami i cynamonem oraz kompoty :).
Za rok spróbuję z cynamonem i goździkami, obiecuję :)
Kompotów nie robię bo w Grecji nie mają wzięcia :P Nie mam też chłodnej piwnicy i słoiki się psują niestety, trzymają się jedynie konfitury z dużą ilością cukru i owoce kandyzowane - bardzo popularne w greckich domach.
O! zrobiłaś jednak. Ale śliwki to masz giganty!
Zrobiłam, są przepyszne! Dzięki za podpowiedź :)
No śliwki wielkie są, to fakt, ale to dobrze :P
O kurcze, mrozisz powidła? Nigdy bym na to nie wpadła. Ja jak robiłam dżemy to zawsze w słoiczki i do spiżarki :)
Wszystko mrożę bo u mnie jest gorąco i wilgotno, słoiki się nie trzymają (zwłaszcza nisko-słodzone). Nie chciałam zrezygnować z domowych przetworów więc spróbowałam z mrożeniem, polecam!
Fajny pomysł! Będę o tym pamiętać :)
Nasze drzewka są jeszcze młode - mieszkamy w obecnym domu dopiero ósmy rok. Na razie jestem w stanie zjeść wszystkie śliwki z czterech drzewek i cierpliwie czekam, aż zbiór będę liczyć na wiaderka. :)
Gdy dostanę trochę śliwek od rodziny, również suszę na słońcu i zawsze smażę też jeden rondelek (kilka słoiczków) z kakao - taka śliwkowa nutella. No i oczywiście klasyczne powidła do piernika i przekładańców różnych.
My też niecałe 10 lat mieszkamy w nowym domu :) Dlatego tegoroczna niespodzianka śliwkowa z mojego młodego drzewka jest na prawdę cudowna (mam tylko jedno drzewko węgierkowe na razie). Nawet niewiele było robaczywych owoców a to też dziwne bo staram się nie pryskać.
Z kolei renglod miałam mniej niż ubiegłego roku, liczone są jeszcze na sztuki :P Chociaż drzewko rozrosło się pięknie i jest sporo większe niż to węgierkowe.
Śliwkowa nutella brzmi cudownie, poproszę o przepis przy okazji :)
Mam dwie renklody i dwie węgierki. No to by może już niedługo sypnęły obficiej. :)
Ta nutella jest też znana jako czekośliwka. Pod sam koniec smażenia się po prostu dodaje na 2 kg śliwek 10 dag kakao i cukier waniliowy. Ja to kakao z cukrem rozrabiam w niedużej ilości gorącej wody i wlewam, bo jak się sypnie, to potem grudki trzeba rozcierać.
@rita.food.channel świetny pomysł, aby śliwki połączyć z sokiem z cytryny ! mam wielką ochotę wypróbować, @grecki-bazar-ewy, narobiłaś mi smaka :) ja zupełnie niedawno miałam trochę śliwek i zrobiłam z nich kompot, dodając przyprawy "piernikowe" i wino, możesz sobie wyobrazić jaki wyszedł rewelacyjny! a po wygytowaniu były z tego świetne powidła, jak już przejadł nam się kompot. bardoz chciałam siętym przepisem podzielić, ale nie wiem jak to będzie ze śliwkami we wrześniu jak wrócimy z wakacji, no i z moim kontem hehe, może będę pisłąa z nowego...a jak nie to w przysżłym roku :) piłyście taki kompot/jadłyście powidłaśliwkowe z dodatkiem wina i przypraw typu cynamon goździki etc ?
Ewcia super pomysł z tą siatką! z niecierpliwością czekam na dalesze losy suszonych śliwek!
a Twój ogród tak pięknie dziko wygląda! takie widoki (ok, podobne)podziwiałam w Hiszpanii i Włoszech. aż się chce wpaść do Ciebie :)
PS lepsze i wyraźniejsze zdjęcia niż ostatnio, lepiej się "czyta" :)
Ja dzisiaj miałem knedle ze śliwkami! :) Można jeszcze śliwowice... sponiewierasz mocą Greków! :)
Knedle ze śliwkami - pyszności! :)
Jeśli masz przepis na śliwowicę to poproszę.
Coś poszukam i popytam... leniwca to pięćdziesiątka przez trzy dni trzyma! :)
Ja mam podobnie, generalnie stronię od mocnych alkoholi ale w barku butelczyna domowej śliwowicy mogłaby stać ;)
Szukam szukam... górale nie chcą zdradzić... To zreszta ciekawe, że tak mało na steemie o alkoholach! A temat wytrawny :)
Zeszłej jesieni i zimy było tutaj dużo o alkoholach i nalewkach więc i tego roku na pewno będzie, już ja się o to postaram :P
Powidła! Uwielbiam robić i jeść:) Część robię tylko z cukrem a do części dodatkowo dodaję kakao jak @bowess. Obydwie wersje sa pyszne!
Susz też często był robiony. W przeszłości. Obecnie nie próbuję.
Też uwielbiam! Mam już spore zapasy na najbliższą zimę a to cieszy. Z kakao muszę zrobić koniecznie, od wczoraj próbuję sobie wyobrazić ten smak :D
Marmolada ze śliwki z czekoladą!
Śliwek z czekoladą muszę koniecznie spróbować w przyszłym roku bo teraz już niestety nie mam więcej śliwek, a szkoda...
Piękne śliwy - a ja jestem uczulony! :(
Dobrze, że przetworzone mogę. Powidełka ze świeżym pieczywkiem i kakao.
Pozdrawiam.
Excellent article. I learned a lot of new things. I signed up and voted. I will be glad to mutual subscription))))
Thank you :)