장점
건강에 좋은 불포화 지방산이 풍부한 것도 귀리의 장점이다. 귀리의 지방산 중 80% 정도가 몸에 좋은 불포화 지방산이다. 올리브유, 견과류에도 많은 불포화지방산은 콜레스테롤을 낮추고 염증을 예방한다. 귀리는 비타민 B, 비타민 E, 칼슘, 철, 마그네슘 등도 많이 들어 있다.
건강에 좋은 불포화 지방산이 풍부한 것도 귀리의 장점이다. 귀리의 지방산 중 80% 정도가 몸에 좋은 불포화 지방산이다. 올리브유, 견과류에도 많은 불포화지방산은 콜레스테롤을 낮추고 염증을 예방한다. 귀리는 비타민 B, 비타민 E, 칼슘, 철, 마그네슘 등도 많이 들어 있다.
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