실천

1일 1식은 소식과 간헐적 단식을 통해 공복 시간을 늘려 효소 단백질인 ‘시르투인’을 활성화하여 신진대사를 활발하게 하고 염증과 혈관 손상을 회복하는데도 도움을 받는다고 한다. 또한 근육을 늘리고 체내 지방을 태우는데 도움을 주어 다이어트에 효과를 얻을 수 있으며 과식을 할 때 발생하는 활성산소가 생성되지 않아 세포가 손상될 가능성을 낮춰 노화 예방에도 도움이 된다고 한다. 하루 섭취하는 칼로리와 음식 섭취량이 많이 줄기 때문에 과체중이나 비만인 사람들의 경우 단기간 체중 감량 효과를 얻을 수 있으며 평소 야식 또는 과식 등 불규칙한 식습관으로 인해 소화불량을 겪는 사람도 식습관 개선 등 도움을 받을 수 있다.