동치미가 익는 맛
주말농장에서 수확한 무우와 배추로 김치를 담그고 남은 무우로 동치미를 담궜습니다.
이제 제법 익어가는 맛이 폴폴 납니다.
동치미로 제일 먼저 시도할 요리가 생각났습니다.
동치미국물과 멸치다시육수를 황금비율로 배합한 냉면을 해장국으로 먹으려고 합니다.ㅎ
주말농장에서 수확한 무우와 배추로 김치를 담그고 남은 무우로 동치미를 담궜습니다.
이제 제법 익어가는 맛이 폴폴 납니다.
동치미로 제일 먼저 시도할 요리가 생각났습니다.
동치미국물과 멸치다시육수를 황금비율로 배합한 냉면을 해장국으로 먹으려고 합니다.ㅎ
동치미 냉면을 해장국으로~ 정말 시원해서 속이 잘 풀리것 같네요~~^^
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이제 겨울이니 제대로 냉면을 즐기는 계절이 온거죠.ㅎ
짱짱맨 호출에 응답하여 보팅하였습니다.
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고맙습니다.^^
황금비율이라니.. 동치미의 톡쏘는 맛이
여기까지 전해지내요.^^
동치미의 간에 따라 달라지는 배합비율이 포인트입니다.ㅎ
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보기만 해도 시원해집니다.
냉면 말아드시면 그만이겠지요
맛있게 드세요.^^
완전히 맛이 들면 냉면에 도전해 보려구요.ㅎ