[카일의 일상#479]중국 사천성 현지식 훠궈 (샤브샤브)

안녕하세요, 카일입니다.
​
훠궈(중국식 샤브샤브)의 원조인 사천성.
한국인들에게는 낯설지만 사천성 성도시도 꽤 유명한 도시 중 하나인가 봅니다.
맛난 것도 많고, 볼거리도 많고.
저는 일을 하러 왔기에 그런 걸 조사를 안 했을 뿐이고, 그냥 매일매일 주어지는 대로 먹고 있을 뿐이고.
​
점심은 근무 중인 건물 사내식당에서 현지인들과 함께 촵촵~
다행히 중국음식은 웬만한 건 다 입에 맞아서 잘 적응 중이네요.
아니 오히려 오랜만이라 반가운.
​
저녁은 훠궈를 택했습니다.
맛집이라더니 다행히 웨이팅없이 입장 했으나, 그 뒤로도 계속 손님이 오고, 식사하고 나오니 웨이팅이 어마하더군요.

​
어쨌든, 유명한 곳이라 그런지 일단 비쥬얼이 화악~
내용물보다 뭔가 더 화려한!

​
특이한 것은! 북경이나 대련에서 먹던 훠궈랑 달리 기름장 소스네요.
간마늘, 쪽파, 향채를 취향껏 넣고, 야채기름을 넣고, 굴소스와 식초는 취향대로~
과연 맛이 있을 것인가~ 싶었는데, 요건 요거대로 맛나더라구요.
​

현지인에게 주문을 맡겼더니 고기 위주로 시켰습니다.
전 훠궈에 넣어 먹는 야채가 더 좋은데~

​
백주를 시켰는데 50도 당첨~ ㅎㅎ
얼큰한 훠궈 먹으며 한 입씩 먹으니 입가심되고 좋더군요.

​
먹다보니 점점 올라오는 매운 맛은 요 달달한 디저트로 한번씩 달래주고~
약간 중국식 화채 같은 느낌인데, 시원하고 달달하고 맛났습니다.
​
어쨌든 넘나 배불리 먹은 저녁 한끼였습니다.