[테이스팀#1-198]허름한 듯 핫한 '간이주점 한잔'

안녕하세요, 카일입니다.

늘 지나다니던 길에 못 보던 가게가 생겼는데,
허름한 듯 한데도 젊은이들이 많아 눈길을 끌길래 발길도 돌려봤습니다.

간이 탁자 위에 중국 보온병과 기본 안주

딱 이렇게 2줄로 테이블이 마련되어 있었씁니다.
(앞에 앉으신 남성분 얼굴 가리느라 앵글이;;;)

많은 사람들이 먹고 있는 짝태와 해물라면 세트
(이미 저녁을 먹고 배불렀으나, 하나로는 아쉬워서~)

먹태랑 짝태는 어케 다를까요?

짝태는 내장 제거하고 소금으로 염장한 뒤 넓적하게 반건조한 것
먹태는 황태를 만드는 과정에서 꾸들보다는 촉촉하게 말려진 것이라고 하는데.
맛은...비슷했습니다만.

생콩나물이 올라간 해산물라면!

소주 안주입니다!
두둥!
뭔가 정겹네요. ㅎㅎ

첨엔 약간 싱겁고 면도 꼬들꼬들하고, 콩나물도 생이라 뭐야 싶었는데,
술 한잔씩 하면서 국물 깊숙이 담궈둔 콩나물도 익고,
라면도 맛좋게 익고,
마른 새우같은 재료들이 맛을 내기 시작하면서 후반부에 진짜 맛있어 지더라구요.
면 빨리 건져먹고, 소주 한주로 딱인 국물맛이였습니다.

간이주점 한잔

서울특별시 양천구 목동 513-16