제철 굴
겨울 찬바람이 부니 제철 먹거리가 제법 있는데 그중 하나가 바로 바다 굴(석화) 이지요.
이번에는 찜통에 쪄서 먹어보니 짜지도 않고 단백한 맛과 더불어 식감도 좋네요.
올해는 태풍 피해가 없어 예년에 비해 세배이상 생산량이 늘어났다고 합니다.
굴은 횟감이나 찜, 굴전, 다양한 국거리에 추가되어 풍미를 내기도 합니다.
바다의 우유라 불리울 정도로 영양도 풍부하다고 하네요.
가격이 예년에 비해 저렴하다고 하니 주말 기회가 되면 드셔 보셔도 좋을 것 같습니다.
2022.12.10.
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제철이라 그런지 너무 맛있어요.
굴이 제철이라 더 싱싱하고 맛있겠네요. 😀
저도 굴 사서 굴전이나 좀 구워 봐야겠네요 😊 좋은 주말 보내시구요 🤗
올해는 석화 수확량이 좋내요
자주 먹어야겠습니다 겨울엔 굴이죠^^