You are viewing a single comment's thread from:RE: [아빠는 요리사 #114] 촉촉한 크루아상~ 만들기~ㅎView the full contextdozam (74)in Avle 여성 육아 • 6 years ago 냉동 생지라고 하셨는데, 생지가 뭐에요?
1차 발효하고 모양을 만들어서 냉동시켜놓은걸 냉동생지라 합니다
냉동생지를 상온에서 해동 및 2차 발효 시켜서 구우면 바로 빵이 됩니다
정확한 답변 감사합니다~^^