땅콩수획/볶기
안녕하세요. 영생식단 @raah입니다
추석때 어머니 어머니 밭에서 조용히 자라고있던
땅콩들 입니다
견과류는 식물성지방단백으로 영생식단 이죠ㅎ
슬쩍 뽑으면 우르르 달려나오는게 신기합니다
일단 건조해서 씻습니다
껍질을 까서 볶아야 고소하지만
제겐 쉽지않은 단순노동이라
팬에 볶았는데 시간이 많이걸려 토치도 사용해보고 했지만
껍질째 익힌것은 삶은듯 살짝 성컹한 맛이 있습니다ㅎ
그래도 맛있습니다 사실 생땅콩도 별로 비리지 않더라고요
오븐에 익혀보고 찜기에 20분이상 쪄 봤지만 다 비슷합니다
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에어프라이어에 구우면 정말
맛나요.. ㅎ
고소하니 맛나보입니다~^^
저희 엄니도 까기 귀찬으면
걍 통째로 삶아 버립니다 ㅎㅎㅎ
잘 까지고 볶은 땅콩 같은 느낌이랑은 전혀 틀리지만
제법 먹을만 하더라구요 ^^
맞아요 저도 ㅎ
저도 한번 먹어보고 싶네요 ^^
땅콩 너무 좋아요. 안주로^^
술을 줄입시다요ㅎ