^{Imagen hecha en photoroom}

En realidad puedo decir que sí soy un amante del queso pero soy un poco exquisita con ello porque odio el queso salado soy más de buscar quesos simples y es que desde que hace unos años tuve cálculos renales he manejado el consumo de lácteos así que he variado un poco el consumo desde el queso de cabra hasta el mozzarella el cuál es un poco más insípido su sabor.

En esta oportunidad no preparé una receta tan compleja pero si una de mis arepas venezolanas preferidas con jamón, queso amarillo y salsa rosada, el mismo es ideal para el desayuno o una cena.

Para todo venezolano no es tan accesible este queso pero siempre se hace un paréntesis para darnos estos gusticos.

Ingredientes

• Harina de maíz
• Jamón de pierna o espalda
• Queso amarillo
• Salsa de tomate
• Mayonesa
• Sal
• Agua

^Ingredientes

Preparación

🧀 Para comenzar soy de esas venezolana que agrega primero agua y después la harina y no al revés, así que lo que prosigue es que debo amasar hasta tener una mezcla uniforme y que me permita moldearla.

^{Haciendo la masa de las arepas}

🧀 Luego de tener la masa lista lo que hacemos es una bolita y de ahí hacemos el círculo ideal para una arepa, la cocinamos por ambos lados y luego pasa al girasador (terminó que usamos en Lara donde se cocina la arepa), en otros estados es diferente.

^{Arepas en la parrilla}

🧀 Mientras se cocina la arepa lo que hacemos es un poco de salsa rosada con mayonesa y salsa de tomate para poder untarlo.

^{Salsa rosada}

🧀 Creo que ya desbloquee un nivel de señora y es tomar la arepa caliente y abrirla así que eso hice, agregue queso amarillo, el jamón y luego la salsa rosada.

^Rellenando

🧀 Y asi tenemos nuestras arepas. Lo acompañe con jugo pero a los que les gusta el café adelante.

^{Resultado final}

🧀 ¿Cuál es tu queso favorito y su costo actual?

Mi queso favorito como mencioné anteriormente es el queso de cabra y el queso amarillo. El primero siempre lo traigo de mi pueblo a la ciudad aqui nunca consigo buenos quesos y si consigo de cabra sabe muy raro porque parece que le colocaran un tipo de aditivo que le da un sabor artificial así que no me gusta. Por ende compro medio kilo y tiene un costo de $3 y el queso amarillo siempre compro una bandeja, en este caso fueron 71.80bs o en su defecto 2$.

^{Queso amarillo}

🧀 ¿Cuales son los quesos más populares en tu país?

En Venezuela hay mucho tipo de queso, el queso guayanes, el queso blanco para rallar, el queso de cabra, el queso de mano, el queso aliñado, he tenido la oportunidad de comerlo y es rico y así que puedo decir que Venezuela además de tener la materia prima como es la leche y su derivados es dueño de muy buen paladar en cuanto estilos de queso se refiere.

🧀 ¿Piensas que el mundo es mejor con queso y una copa de vino?

Totalmente, he tenido la oportunidad de degustar una copa de vino y comer queso, lo he hecho una vez y me pareció una experiencia diferente por los sabores.

Una vez entrevisté a una chica que era dueña de una marca de tablas de quesos y las mismas contienen embutidos, frutas, dulces, mermelada y muchos tipos de quesos, estoy esperando una oportunidad muy especial con mi pareja quizás y disfrutar una de estas tablas no se preocupen que cuando lo haga se los mostraré de verdad que ella explica que el equilibrio de sabores es algo inigualable.

^Fuente

Gracias por leerme amigos., invito a @vasc0 @gabylazarde @dexsyluz a unirse al concurso