Cuando era niña mamá solía preparar el jugo de parchita y en lugar de botar la cocha (cáscara) solía hacer un dulce espectacular con ella. Tiempo después, cuando me tocó ser mamá y empecé a interesarme por el contenido nutritivo de lo que ponía en mi mesa, encontré que la parchita no solo tiene un sabor especialmente rico, sino que además es muy nutritiva.

La concha de la parchita es excelente para la piel , útil para las personas que sufren de estreñimiento, retrasa el envejecimiento prematuro, ayuda a nivelar el peso, el azúcar en sangre, la presión arterial. Contiene vitaminas A,C minerales, Magnesio, potasio y fibra. Otro gran beneficio de la concha de parchita es que, a pesar de contener pectina, no contiene grandes cantidades de azúcar.

Recuerdo que mi abuela sufría de artritis, se le inflamaban las rodillas y sentía mucho dolor. Ella comenzó a consumir el agua de cascos de parchita y los dolores e inflación empezaron a ceder. También, el consumo la concha de la parchita morada coadyuva al mejoramiento del asma en bronquios. Cuando consumimos la conchas de la parchita ayudamos a nuestro organismo en su limpieza interior por su acción antioxidante, antitoxinas; regulando el colesterol y los triglicéridos

Todos sabemos que los beneficios naturales de los alimentos y frutas que consumimos no tienen un efecto a corto plazo en el organismo. Por eso es necesario una correcta alimentación y consumirlos de manera cotidiana. De esta manera prolongaremos su efecto en nuestro cuerpo y sentiremos sus beneficios.