창의적인 마늘 떡국 만들기 - 비법 대공개

<마늘 떡국>

창의적인 마늘 떡국을 만들었습니다. 지금까지 마늘과 떡국을 조합하여 음식을 만들었다는 것을 보지도 듣지도 못했습니다. 어느 날 집에서 점심 식사로 무얼 먹을까 고민하다가 머리에 스치는 생각이 있었습니다. 마늘과 떡국으로 건강하고 간편한 한끼를 만들 수 있다는 생각이 들더군요. 그래서 만들었습니다.

먼저, 마늘과 떡국을 준비합니다. 또 들기름과 소금, 메밀을 준비합니다.
그런 다음 프라이팬에서 마늘을 익힙니다. 적당히 익혀 마늘의 톡 쏘는 맛이 없어질 때 쯤 떡국떡을 넣습니다. 이 때 떡국떡은 냉동실에 얼려 있는 것을 사용하면 맛이 더 좋습니다. 마늘과 떡국떡을 익힐 때는 콩식용유를 사용하고 들기름 한숟가락을 넣으면 맛이 좋습니다. 주의할 점은 마늘을 너무 익힌다거나 떡국떡을 흐물흐물해질 때까지 익히면 맛이 떨어질 수 있습니다. 식감이 살아있는 정도로 익혀야 합니다.

<먼저 마늘을 익힘>

<마늘과 떡국떡을 적당히 익힘>

마늘과 떡국떡이 적당히 조리가 되면 그림과 같은 그릇에 적당량을 먹기 좋게 담으세요. 이 때 메밀차를 함께 먹으면 더 맛이 살아 납니다.

<들기름 장>

<메일차>

마늘과 떡국, 메밀 그리고 들기름만 있으면 조리하기 쉽고 건강한 음식을 만들 수 있습니다. 마늘 떡국을 창의적으로 만들었습니다. AVLE 일상에서만 공유하니 한 번 집에서 해보세요. 맛과 건강한 먹거리를 보장합니다.

AVLE 일상은 사랑입니다.

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