S13-W2 "Celebro a la pasta con sabor y amor A la Boloñesa es Mejor

Saludos amigos de #steemit-ironchef un gusto saludarles y poder compartir con ustedes en esta semana especial para hablar de la Pasta que por cierto celebró su día el pasado 25 de octubre, es un alimento increíble y el favorito de muchos al rededor del mundo.

_{Pasta a la boloñesa}

Me divorcie de la pasta hace unos cuantos años, fuimos amantes en mi años de juventud, mi mejor compañía en los momentos de soltería, además mi mejor aliada en momentos de formación deportiva.

Sin embargo llegó el momento en que se volvió tóxica y no la resiste más je je je je llegó el divorcio porque la Úlcera Gástrica se hizo presente y no era muy buena para mí Colón.
Así que aunque me sigue gustando y la disfrutó mucho, la verdad es que la consumo en pocas cantidades.

_{Larga o Corta ambas son Buenas}

Mis favorita son ambas, todas me gustan y no tengo una favorita, como venga me la como je je je je aunque también depende con que salsa venga, y con que acompañamiento, podría decir entonces que depende je je je por ejemplo a la boloñesa sería mejor la pasta larga, pero si es pasta al horno sería mejor la pasta corta.

_{Salsa Boloñesa}

Salsas para Pastas, hay muchas y todas son buenas, no he probado ninguna que no haya sido de mi agrado todo le ve va bien a la pasta hasta la kechup sola es buena, claro creo que es la pasta más que la salsa.

La más preparada en casa es la Boloñesa sin duda, es una salsa rica, con los ingredientes perfectos y la carne que le da un toque especial.

Pasta en Salsa Carbonara preparada por mi esposa

Conozco todas las mencionadas bolognesa, al pesto, carbonara, cuatro quesos, napolitana, de vegetales, y podría agregar la de mariscos, la de tinta de calamar que es una salsa muy buena con un sabor fuerte pero que gusta mucho. Mi gusta mucho la Carbonara sin duda y en casa mi esposa prepara la mejor Pasta con esta salsa.

_{Patas al dente perfecta para comer}

A mí también!!! Je je je je y es que al dente, Es el Punto perfecto de Cocción de las pastas para que queden única y lista para consumir, antes del punto al dente es cruda y dura, pasadas del punto al dente es chicha de pasta.

Entonces está frase sin duda se refiere al punto de Cocción perfecto favorito de muchos, para consumir pasta.

_{Imágen Diseñada en PicsAtt}

Todo en la vida en exceso es malo, y el consumo de azúcares, y carbohidratos obviamente son responsables en gran medida del aumentó de enfermedades como la diabetes y la obesidad, sin embargo no quiere decir que porque usted se coma un plato de pasta va a engordar o se va a volver diabético.

Hay que tener control de la alimentación que hacemos diariamente, debe ser una alimentación balanceada y saludable. Además que la pastas es un alimento extraordinario porque aporta energía al cuerpo, además de un aporte nutricional bastante bueno, y es ideal para los estudiantes porque es extraordinario para el rendimiento intelectual.

Bueno aquí quiero dejarles una receta de Pasta a la Boloñesa que es una receta que hago en casa y nos gusta mucho.
Está receta cada persona la hace a su manera pero está es la manera en que yo la hago, con tan solo 4 ingredientes.

Ingredientes para la preparación

• Lo primero es poner a cocinar la pasta, sencillo con agua y sal dejamos hervir el agua y cuando esté lista ponemos la pasta y ya saben cuando esté al dente será el momento de retirar del fuego y colar.

Imágenes editadas en Inshot

• Yo preparo la carne con sal, ajo y salsa de soya y luego agregó la salsa.

Carne lista

• Luego ponemos a cocinar la Salsa, está puede ser casera o lista para agregar a la pasta en este caso se deja cocinar un poco nada más.

Cocinado la salsa.

• A mi me gusta pasar la pasta por la salsa, antes de servir es la manera ideal para que la pasta absorba los sabores de la salsa y quedé jugosa

Imágenes editadas en Inshot

• Luego vamos a servir, yo aquí para hacer tipo gourmet o elegante je je je je use un cucharón para ayudarme a formar un nido de pasta estético.

Sirviendo la pasta en forma de Nido

• Luego agregó la carne encima de la pasta.

Sirviendo la carne molida

• Y por último el queso, que le dará un toqué exquisito.

El queso es Indispensable

• Para Finalizar limpio el plato de los excesos y agregó una hojita de cilantro para decorar.

Pasta Boloñesa Lista

• Por último la selfie con mi Pasta a la Boloñesa perfecta. Agradezco especialmente a mi hijo @oswaldocuarta por ser mi ayudante de cocina y Fotógrafo y por asumir la limpieza de la Cocina después de estar preparación. Gracias hijo je je je je je te debo 1.

Aquí con mi creación

Bueno amigos hasta aquí mi participación, espero que sea del agrado de todos. Y les agradezco de ante mano por el comentario y Apoyo que estén a bien dejarme.

Si deseas conocer más de Mi, o hacer alguna verificación de mi Identidad aquí te dejo: