23.12.2020 | SteemFoods Preparando Spaghetti con Carne
Bienvenidos ~ Welcome
Hola gente que le gusta la buena comida jejeje. hoy como siempre les he traído un plato bastante sencillo y que no requiere muchos ingredientes pero que se puede preparar en pocos minutos y tiene muy buen sabor.
Hello people who like good food hehe. today as always I have brought you a fairly simple dish that does not require many ingredients but can be prepared in a few minutes and tastes very good.
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Lo primero son nuestros ingredientes no son muchos, pero acá les dejo una lista de los necesarios esto no significa que no puedas innovar y agregar algunas cositas más.
the first ones are our ingredients are not many, but here I leave you a list of the necessary ones this does not mean that you cannot innovate and add a few more things.
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| Ingredientes | Catindad |
|---|---|
| Papa (potato) | 1 Unidad |
| Cebolla (onion) | 1 Unidad |
| Ajies (peppers) | 4 Unidades |
| Ajos (garlic) | 5 Unidades |
| Yuca (yucca) | 1 Kilo |
| Sal (salt) | 1 Cucharada al gusto |
| Curry (curry) | 1 Cucharada al gusto |
| Cubito (cube) | 1 Unidad |
| Aceite (oil) | 50 ml |
| Vinagre (vinegar) | 50 ml |
| Spaghetti (spaghetti) | 1 kg |
| Carne Molida (ground meat) | 500 grs |
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Lo primero que hago es colocar una olla al fuego con agua, aceite y sal la dejo a fuego alto por cuestión de 15 minutos o hasta hervir el agua una ves llegado ese momento saco el spaghetti del empaque y lo parto por la mitad y lo agrego a la olla en mi caso prepare 1 kilo de spaghetti siguiente paso bajamos la llama a fuego lento y dejamos hasta que la pasta este en su punto en mi caso voy probando hasta alcanzar un momento en que alcance una textura suave pero esto quedara a gusto de cada quien una vez este listo uso un colador y separo el spaghetti del agua y agrego agua fría para evitar una sobre cocción.
The first thing I do is put a pot of water on the stove, oil and salt I leave it on high heat for a matter of 15 minutes or until the water boils once that time I take the spaghetti out of the package and break it in half and add it to the pot in my case prepare 1 kilo of spaghetti next step we lower the flame to low heat and We leave it until the pasta is ready, in my case I try it until it reaches a soft texture but this will be to everyone's liking. Once it is ready I use a strainer and separate the spaghetti from the water and add cold water to avoid overcooking.
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Con los aliños ya picados nombrados previamente colocamos una sartén con aceite y agregamos las cebollas ya picadas en conjunto con los demás aliños separados dejos en otra olla con agua las papas a fuego alto ya que las mismas necesitan un tiempo mayor de cocción de esta manera me aseguro de que todo estén bien cocido.
With the already chopped seasonings previously mentioned we place a pan with oil and add the onions already chopped together with the other separate seasonings leave the potatoes in another pot with water at high heat since they need a longer cooking time this way I make sure everything is well cooked.
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Antes de cocinar la carne me gusta lavar la con agua y algo de vinagre la carne que voy a preparar es carne molida es una cantidad algo pequeña, pero pretendo ampliar la con las papas de manera que todos puedan comer a gusto con un presupuesto ajustado.
Before cooking the meat I like to wash it with water and some vinegar. The meat that I am going to prepare is ground meat is a somewhat small amount, but I intend to extend it with potatoes so that everyone can eat it on a budget.
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Una vez la carne ha sido lavada y he sofrito los aliños procedo a agregar la carne a la olla y revuelvo con los demás aliños aparte agrego curry, sal y onoto en polvo a la mescla espero momento mientras se cocina me gusta dejar este periodo un tiempo de 5 a 7 minutos mientras revuelvo con la intensión de que la carne tenga un toque frito luego anexo las papas las cuales ya están a medio sancochar no están totalmente blandas el momento justo de esta manera terminan por cocinar se en conjunto con la carne.
Once the meat has been washed and I have fried the seasonings I proceed to add the meat to the pot and I stir with the other seasonings apart I add curry, salt and onoto powder to the mixture I wait for the moment while it cooks I like to leave this period of time from 5 to 7 minutes while I stir with the intention that the meat has a fried touch then I annex the potatoes which are already half boiled they are not totally soft the right moment in this way they end up cooking together with the meat.
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En otra olla ya con agua agrego las yucas en mi caso coloque 1 kilo de yuca que tenia previamente picada y lavada incluso guardada en la nevera, esto lo hago para expandir un poco mas el plato y todos puedan quedar debidamente satisfecho en mi casa somos varias personas por lo que hay que rendir el plato y todos coman a gusto.
In another pot with water I add the yuccas, in my case I put 1 kilo of yucca that I had previously chopped and washed, even stored in the refrigerator. I do this to expand the dish a little more so that everyone can be properly satisfied in my house.
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Los ingredientes que suelo usar para la preparación de la carne son curry, onoto en polvo y un cubito aun que no siempre los uso esto ya queda a su elección podemos con los mismo aumentar el sabor de la carne y dar ese toque mágico que a cada quien le gusta sin embargo es a gusto de cada quien el cubito me gusta agregar lo al final de esta manera el sabor del mismo es mas intenso lo saco de su empaque y los trituro un poco hasta convertir lo en polvo lo agrego a mi guiso de carne y revuelvo ya en este punto podemos desmontar la olla o apagar la hornilla.
The ingredients I usually use for the preparation of the meat are curry, I use a powdered bean and an ice cube even though I don't always use them, this is your choice, we can use them to increase the flavor of the meat and give that magic touch that everyone likes, however, it is to the taste of each one of us that I like to add the ice cube at the end, this way the flavor is more intense, I take it out of its package and I crush it a little bit until it turns into powder, I add it to my meat stew and I stir it, at this point we can disassemble the pot or turn off the stove.
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Con nuestro spaghetti listo, el guiso listo y la yuca blandita podemos servir los platos a los diferentes comensales y empezar la degustación, es una receta bastante sencilla, fácil, rápida y económica de hacer y a todos gusta. espero de corazón que puedas realizar la y mostrarnos a todos tu versión y de esta manera lograr mejores recetas mas ricas y fáciles.
With our spaghetti ready, the stew ready and the soft yucca we can serve the plates to the different companions at table and to begin the tasting, it is a quite simple, easy, fast and economic recipe to do and to all it likes. I hope of heart that you can make it and to show to all your version to us and this way to obtain better recipes but rich and easy.
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Les deseo un Excelente día a Todos!!! lleno de Bendiciones y Progreso.
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Hola :
Muchas gracias por compartir tu deliciosa receta en detalle en la Comunidad SteemFoods. He añadido esta publicación a las "Mejores publicaciones de SteemFoods del día" el 23.12.2020. Intentaremos apoyar esta publicación con cuentas -steemcurator01, -steemcurator02 o -steemcurator06. Continúe creando contenido en la Comunidad SteemFoods. :)
Estoy esperando tu participación en el nuevo concurso que organizo con la etiqueta #steemfoods-celebration.
SteemFoods Contest -11-| Promote Your Favorite Celebration Meal ! | Biggest Awards Ever!
Excelente receta, se ve que queda muy sabroso.
Saludos.
#onepercent #venezuela #affable