এলোমেলো আলোকচিত্র #১৫

এটি ভেজ মাঞ্চুরিয়ান। এই খাবারটি খেতে অনেক সুস্বাদু, এটি আমাদের পাড়ার একটি রেস্টুরেন্ট থেকে খেয়েছিলাম। এই ভেজ মাঞ্চুরিয়ান খাবারটি সম্পূর্ণ ভেজ দিয়ে তৈরি করলেও দেখতে কিন্তু নন-ভেজের মতো দেখায়। আমিও এটি খাওয়ার আগে মনে করেছিলাম যে চিকেন দিয়েছে নাকি কিজানি। চিকেন থাকলে সেটা অবশ্যই স্বাদের হয়ে থাকে। তবে ভেজের সাথে এটি এমনভাবে তৈরি করা, যে চিকেনের কথা মনে হবে না, ভেজটাই যথেষ্ট। তবে এতে একটু অতিরিক্ত পেঁয়াজ দেওয়া থাকে, এটাই সমস্যা। তবে এই ভেজ মাঞ্চুরিয়ান বিভিন্ন ভাবে তৈরি করেও খাওয়া যায়।

এটি একটি অনুষ্ঠানের জায়গা থেকে তুলেছিলাম। খাবারের জায়গায় বসে বসে আর কতক্ষন না খেয়ে থাকা যায়। আমি যদিও এই ডায়েট কন্ট্রোলের জন্য আর তেমন কিছুই ভালোভাবে খেতে পারিনা, কিন্তু এইসব কাবাব সামনে থাকলে আর না খেয়ে পারা যায় না। এক প্লেটের মতো কাবাব নিয়েছিলাম, তবে হরিয়ালি চিকেন কাবাবটা নিয়েছিলাম, এইটা আমার কাছে বেশ ভালো লাগে খেতে।

এইটা একটা স্টেশনের থেকে তুলেছিলাম। আসলে আমাদের এদিকেও কয়েকদিন ধরে এতো টানা বৃষ্টি হয়েছে যে বাড়ির থেকে বেরোনো যায়নি, আর বাড়িতে এক টানা থেকে থেকে একটা অস্বস্তি বোধ হচ্ছিলো, তাই গতকাল সন্ধ্যার দিকে একটু গিয়েছিলাম স্টেশনের দিকে। চা খেতে খেতে কোনো কাজ পাচ্ছিলাম না তাই কয়েকটা ছবি তুলে নিয়েছিলাম। আমাদের এখানে স্টেশন চত্বরে লোকজনের বেশি খামখেয়ালি দেখা যায় সবসময়, ব্রিজ ছাড়া শুধু রেল লাইনের মাঝ দিয়ে পারাপার করে, আর এতেই বেশি এখানে দুর্ঘটনা ঘটে থাকে। আমাদের এখানে স্টেশনে একটা ভালো সুবিধা করে দিয়েছে চলন্ত সিঁড়ির, ফলে আর কষ্ট করে সিঁড়িও ভাঙা লাগে না।

এই ছবিটাও তুলেছিলাম চা খেতে খেতে। এখানে এই লোকটার কাছ থেকে মাঝে মাঝে কলা বা ফল টুকিটাকি কিনে নিয়ে যাই, বেশ ভালো হয় ফলগুলো। এদের কাছে জিনিস ভালো পাওয়া যায় আর একটু স্বস্তাও থাকে, এই একটা ব্যাপার।

এখানে এটি কিন্তু একটা প্যান্ডেল তৈরি হচ্ছে। কিছুদিন পরে আমাদের এখানে দুর্গাপুজো আসছে আর তারই জন্য প্যান্ডেলের কার্যক্রম শুরু হয়েছে। যদিও এই পাড়াটায় কোনো বছরই দুর্গাপুজোর প্যান্ডেল তেমন ভালো করে না, তবে কালী পুজোতে মোটামুটি বেশ ভালো ডিজাইন করে ছোটোখাটোর মধ্যে। এটা কিন্তু তেমন বেশি একটা এখন সাজাবেই না, অর্ধেক করে রেখে দেবে আর দূর্গা পুজোর কয়েকদিন প্রতিমা এনে অঞ্জলি দেওয়ার মতো ব্যবস্থা করবে। আসলে প্রতিবছর তাইই করে থাকে, তবে এবার কি করবে সেটা সময় না আসা পর্যন্ত বলা যাচ্ছে না।