কেমন আছেন সবাই আপনারা... ? আশাকরি সবাই অনেক অনেক ভাল আছেন সুস্থ আছেন । প্রত্যেকে তার পরিবার নিয়ে সুখে আছেন।সৃষ্টিকর্তার আশীর্বাদে আমিও অনেক অনেক ভালো আছি সুস্থ আছি। আজকের নতুন একটা ব্লগে আপনাদের সবাইকে স্বাগতম। আমার অনেক বন্ধুবান্ধব আছে যারা কলকাতা বিশ্ববিদ্যালয় পড়ে।তাদের মুখ থেকেই শোনা, কলকাতা বিশ্ববিদ্যালয়ের মেইন ক্যাম্পাসের পাশে নাকি একটা সুন্দর চপের দোকান রয়েছে। যেখানে নাকি চিকেন, মাটন এবং যাবতীয় রকমের চপ পাওয়া যায় এবং খেতেও নাকি খুবই সুস্বাদু। তবে যেহেতু আমি নন CU এর স্টুডেন্ট সুতরাং খুব প্রয়োজন না হলে যাওয়া হয়ে ওঠেনা ওদিকে। যদি কখনো বই খাতা কেনার জন্য কলেজ স্ট্রিট যাই তাহলে হয়তো একটু ঘোরা হয় তবে সেটা খুবই সীমিত পরিসীমার মধ্যে।

তবে এটা চিন্তা করার কিছু নেই যে শুধু চপ খাওয়ার জন্য আমি কলকাতা বিশ্ববিদ্যালয় এর সামনে চলে গেছি। আগের একটা পর্বে আমি উল্লেখ করেছিলাম যে, দই বড়া খাওয়ার জন্য হাঁটতে হাঁটতে অনেকটা দূর চলে গিয়েছিলাম। এক্ষেত্রে কিন্তু এরকম কোন ব্যাপার নেই। আমার একটা ব্যক্তিগত কাজে এবং টুকটাক কিছু বই খাতা কেনার ছিল কলেজস্ট্রিট থেকে সেজন্য আর কি ওখানে যাওয়া। আর ইচ্ছা ছিল কফি হাউস থেকে কফি খেয়ে আসার। কারণ বেশ কিছু বছর হয়েছে ওদিকে যাওয়া হয় না। কফি হাউজ নিয়ে লেখা মান্না দে এর সেই বিখ্যাত গানটা তো আপনারা সবাই শুনেছেন। সেই কফি হাউজটা আসলে কলেজস্ট্রিটেই অবস্থিত। সেটা নিয়ে অন্য কোন একদিন খুব সুন্দর একটা পোস্ট দেব।

শিয়ালদা থেকে কলেজস্ট্রিট খুব বেশি একটা দূর না। হেঁটে পৌঁছাতে মোটামুটি ১৫ থেকে ২০ মিনিটের মত লাগে মত লাগে। তবে ইচ্ছা করলে গাড়িতে যাওয়া যায় কিন্তু আমার হাতে তখন অফুরন্ত সময় ছিল সুতরাং মনে হল কলকাতাটা একটু সুন্দর করে ঘুরে দেখি এবং আস্তে আস্তে ওদিকে যাই। শিয়ালদা স্টেশনে নেমেই বন্ধুকে ফোন দিলাম যে চপের দোকানটা কোনদিকে কলেজস্ট্রিটের। সে মোটামুটি আমাকে বুঝিয়ে দিল কিছুটা এবং যেহেতু আমি মোটামুটি জানি কিছুটা সুতরাং তার কাছে আর কিছু জিজ্ঞাসা না করেই হাঁটতে শুরু করে দিলাম। আসলে পুরনো কলকাতার অলিগলি গুলো এতটাই অদ্ভুত যে চেনা রাস্তাগুলোই মাঝে মাঝে অচেনা মনে হয়। কলেজ স্ট্রিটে গিয়ে আমার সমস্ত কাজ শেষ করে এবার চপের দোকান খোঁজার কাজে লেগে পড়লাম। কিন্তু কোথায় দোকান, সে আমাকে যে ঠিকানা বলেছে সেখানে তো কোন দোকানই নেই। যাই হোক অলিগলি ঘুরতে ঘুরতে, লোকের মুখে শুনলে শুনতে শেষ পর্যন্ত আধা ঘন্টা খোঁজার পর দোকান খুঁজে পেলাম। কিন্তু সেখানে গিয়ে দেখি অদ্ভুত রকমের ভিড়। তাতে গেল আর একটু মাথা গরম হয়ে।

তবে বেশ ভালো লাগলো এখানকার প্রত্যেকটা জিনিসই দামে খুবই সস্তা আমাদের এখান থেকে। যেহেতু মেইন কলকাতার উপর দোকান, সেক্ষেত্রে কিন্তু দাম বেশি হওয়ার কথা ছিল।তবে দাম বেশি না হওয়ার কারণ এখানে সাধারণত ছাত্রছাত্রীরা এসে খায়। মোটামুটি আমি একটা ডিমের চপ, একটা ভেজিটেবল চপ, একটা ফিস কাটলেট, একটা মাটন কাটলেট অর্ডার করলাম। ফিস কাটলেট মাটন কাটলেট কিন্তু আমার খুব পছন্দের। সাধারণত রেস্টুরেন্টে যতটা সময় নেয় এরা অতটা সময় নেয় না খাবার রেডী করতে। মোটামুটি পাঁচ মিনিটের ভিতর ভেজে দিয়ে দেয়। যাইহোক ৫ মিনিটের ভিতরেই কাসুন্দি এবং সালাদ সহযোগে আমার খাবার চলে আসলো। ডিমের চপটা আমার কাছে এভারেজ মনে হয়েছিল। ভেজিটেবল চপটা আমি সাধারণত যে রকম খাই, তার থেকে একটু ভালো ছিল। তবে ফিস কাটলেট এবং মাটন কাটলেট সত্যিই দুর্দান্ত ছিল যেটা প্রশংসার যোগ্য। দাদা বৌদির বিরিয়ানির দোকানে যে কাটলেট পাওয়া যায় সত্যি কথা বলতে তার থেকেও সুন্দর লেগেছিল এটা খেতে আমার কাছে। যেহেতু দুপুরের খাবার না খেয়েই বেরিয়েছিলাম সুতরাং ওইগুলো দিয়েই পেট ভরালাম। তবে সব মিলিয়ে দুর্দান্ত অভিজ্ঞতা ছিল। আমাদের এখানে কেন যে এত সুন্দর চপের দোকান নেই। তাহলে হয়তো অত দূরে গিয়ে আর খাওয়া লাগত না কষ্ট করে।

যাইহোক আজকের পর্ব এই পর্যন্তই ছিল। আশাকরি আপনাদের ভালো লেগেছে আজকের পর্বটি। আর ভালো লাগলে অবশ্যই একটি কমেন্ট করতে ভুলবেন না। কারণ আপনাদের একটি কমেন্ট আমাকে নতুন এবং ভালো কিছু করার উৎসাহ যোগায়। ভালো থাকবেন সবাই।