আমার রেসিপি পোষ্টের সংগ্রহশালা (জানুয়ারি পর্ব)
আসসালামু আলাইকুম,
আমার বাংলা ব্লগের সকল বন্ধুরা ,আপনারা সবাই কেমন আছেন ? আশা করি সবাই খুব ভালো আছেন। আমিও আপনাদের দোয়ায় আল্লাহর রহমতে খুব ভালো আছি।
আজকে আমি আপনাদের সামনে হাজির হয়েছি আমার জানুয়ারি মাসের রেসিপি পোস্টের সংগ্রহশালা নিয়ে। রেসিপি তৈরি করতে এবং আপনাদের সাথে শেয়ার করতে আমার খুব ভালো লাগে। যদিও ব্যস্ততার জন্য সবসময় সেটা হয়ে উঠে না,তবে আমি চেষ্টা করি নিত্য নতুন রেসিপি তৈরি করতে এবং আপনাদের মাঝে শেয়ার করতে। আমি জানুয়ারি মাসে আপনাদের সাথে মোট চারটি রেসিপি পোস্ট শেয়ার করেছিলাম। হয়তো অনেকে আমার সবগুলো পোস্ট পড়েননি,তারা এই পোস্টের মাধ্যমে সবগুলো পোস্ট একসাথে পড়ে নিতে পারবেন। মূলত সংগ্রহশালা পোস্ট তৈরি করার প্রধান কারণ হচ্ছে এটাই। যাইহোক আজকে আমি আমার জানুয়ারি মাসের রেসিপি পোস্টের রিভিউ পোস্ট আপনাদের সাথে শেয়ার করতে যাচ্ছি, আশা করি আপনাদের কাছে খুব ভালো লাগবে। তো কথা না বাড়িয়ে শুরু করা যাক।
জানুয়ারি মাসে আমার প্রথম রেসিপি পোস্ট ছিল শিম,নতুন আলু ও টমেটো দিয়ে দেশি কৈ মাছ রান্নার রেসিপি। শীতকালীন সবজির মধ্যে এই তিনটি সবজিই আমার খুব পছন্দের। আর কৈ মাছ যেমন সুস্বাদু, তেমনি কৈ মাছের উপকারিতাও অনেক। যাদের রক্ত শূন্যতা সমস্যা রয়েছে তাদেরকে চিকিৎসকরা কৈ মাছ বেশি বেশি খেতে বলে। শীতকালীন এই রেসিপিটা খেতে আমার খুব ভালো লাগে এবং আমি প্রায়ই খেয়ে থাকি।
শিম,নতুন আলু ও টমেটো দিয়ে দেশি কৈ মাছ রান্নার রেসিপি
জানুয়ারি মাসে আমার দ্বিতীয় রেসিপি পোস্ট ছিল আলু এবং টমেটো দিয়ে শিং মাছের ঝোলের রেসিপি। শিং মাছ বরাবরই আমার খুব পছন্দ। শিং মাছ এবং শিং মাছের ডিম খেতে আমার খুব ভালো লাগে। আসলে দেশী শিং মাছের যেকোন রেসিপি আমার খুব প্রিয়। এই রেসিপিটা খেতে সত্যিই খুব সুস্বাদু লেগেছিল। আপনারাও বাসায় খুব সহজে এই রেসিপিটা তৈরি করে খেতে পারেন। আশা করি খুব ভালো লাগবে আপনাদের কাছে।
আলু এবং টমেটো দিয়ে শিং মাছের ঝোলের রেসিপি
জানুয়ারি মাসে আমার তৃতীয় রেসিপি পোস্ট ছিল পেঁয়াজ এবং টমেটো দিয়ে ছোট বাইলা মাছ এর ভুনা রেসিপি। আসলে নদীর বাইলা মাছ পছন্দ করে না, এমন মানুষ খুব কমই পাওয়া যাবে। নদীর বাইলা মাছ আমারও খুব পছন্দ। কিন্তু নদীর বাইলা মাছ এখন তেমন একটা পাওয়া যায় না। বাইলা মাছ ভুনা রেসিপি আমার অনেক আগে থেকেই ভীষণ পছন্দ। এই রেসিপিটা সত্যিই খুব সুস্বাদু হয়েছিল। আপনারা চাইলে রেসিপিটা ট্রাই করে দেখতে পারেন, আশা করি নিরাশ হবেন না।
পেঁয়াজ এবং টমেটো দিয়ে ছোট বাইলা মাছ এর ভুনা রেসিপি
জানুয়ারি মাসে আমার চতুর্থ এবং সর্বশেষ রেসিপি পোস্ট ছিল আলুর দমের রেসিপি। নতুন আলু দিয়ে আলুর দম খাওয়ার মজাই আলাদা। ছোট এবং বড় সাইজের নতুন আলু দিয়ে খুব সহজেই আলুর দম তৈরি করা যায়। গরম লুচি কিংবা পরোটা দিয়ে আলুর দম খেতে আমার খুব ভালো লাগে। বিকেলের নাস্তায় এই রেসিপি পেলে তো আর কোন কথাই নেই। এই রেসিপিটা আপনারা খুব সহজেই বাসায় তৈরি করে খেতে পারেন।
বন্ধুরা আজকে এই পর্যন্তই। আপনাদের কাছে পোস্টটি কেমন লাগলো, তা কমেন্টে জানাতে ভুলবেন না। আবারো ইনশাল্লাহ দেখা হবে অন্য কোন পোস্টে।সেই পর্যন্ত ভালো থাকবেন,সুস্থ থাকবেন আল্লাহ হাফেজ।
| বিষয় | রেসিপি রিভিউ |
|---|---|
| ফটোগ্রাফার | @mohinahmed |
| ডিভাইস | Samsung Galaxy Note 20 Ultra 5g |
| তারিখ | ৬.২.২০২৩ |
এর আগে আপনার রেসিপি গুলো হয়তো দেখা হয়নি কিন্তু এখন রিভিউর মধ্যে সবগুলো রেসিপি একসাথে দেখতে পেয়ে ভালো লাগলো। আপনি খুব সুন্দর সুন্দর রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করেছিলেন। আপনার প্রতিটা রেসিপি খুবই লোভনীয় ছিল। আপনার জন্য শুভকামনা রইল যাতে সামনে আরো ইউনিক রেসিপি শেয়ার করতে পারেন।
জি আপু আমি অবশ্যই চেষ্টা করবো, আরও ইউনিক রেসিপি আপনাদের সাথে শেয়ার করার জন্য। ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর মন্তব্যের মাধ্যমে পাশে থাকার জন্য।
আপনার রেসিপি পোস্ট গুলো দেখে খুবই ভালো লাগলো। চারটা রেসিপিই বেশ লোভনীয় ছিল। রেসিপি আপনার প্রথম হলেও বেশ ভালো ভাবে সব সম্পুর্ন করতে পেরেছেন।আপনাকে ধন্যবাদ ভাইয়া সুন্দর সুন্দর রেসিপি গুলোর জন্য
প্রশংসনীয় মন্তব্যের মাধ্যমে পাশে থাকার জন্য অনেক ধন্যবাদ আপু। আশা করি প্রতিনিয়ত এভাবেই সাপোর্ট করে যাবেন।
আপনার প্রায় প্রত্যেকটা রেসিপিতেই খুব করে সবজির ব্যবহার করেছেন। সবজি জাতীয় খাবার আমার খুবই ফেভারিট।
রেসিপি গুলো খুবই লোভনীয় ছিল পুনরায় দেখতে পেয়ে খুব ভালো লাগলো।।
সবজি আমারও খুব পছন্দের ভাইয়া। আপনার মূল্যবান মতামত প্রকাশ করার জন্য অনেক ধন্যবাদ আপনাকে।
আপনি অনেক সুন্দর একটা রেসিপি প্রস্তুত করে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। তবে উপাদান গুলো যদি টেবিল আকারে প্রস্তুত করে আমার মাঝে মাঝে তুলে ধরতেন তাহলে অনেক সুন্দর হতো। তবে আপনার নীরামিস সবজি রেসিপিটা আমার খুব ভালো লেগেছে।
সুন্দর পরামর্শের জন্য অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া।