আসসালামুআলাইকুম/আদাব
হ্যালো বন্ধুরা, কেমন আছেন সবাই? আশাকরি সকলেই ভালো আছেন। আমিও আপনাদের দোয়ায় খুব ভাল আছি। আমি @alif111, বাংলাদেশের রাজশাহী বিভাগ থেকে।
হ্যালো বন্ধুরা কেমন আছেন সবাই আমি @alif111, আপনাদের মাঝে আবারো হাজির হলাম নতুন একটি রেসিপি নিয়ে।আজকের রেসিপিটি হলো সবার প্রিয় এবং লোভনীয় একটি রেসিপি ফুচকা রেসিপি।ফুসকা খুবই লোভনীয় এবং সুস্বাদু একটি খাবার। ফুচকা ছোট বড় সবার কাছে অনেক প্রিয় একটি খাবার। আজকে হঠাৎ ফুচকা খাওয়ার ইচ্ছা জাগলো মনে তাই ভাবলাম বাইরে যাওয়ার থেকে ঘরে ফুচকা তৈরি করে খাই। তাছাড়াও আমরা তো সচরাচর ফুচকা বাইরেই খেয়ে থাকি,ঘরে তৈরি করে খাওয়া হয় না তাই ভাবলাম আজকে ঘরেই ফুচকা তৈরি করি। ফুচকা আমার অনেক পছন্দের একটি খাবার। আমি যে কোন মেলায় বা পার্কে গেলে ফুচকা খাওয়া মিস করি না। যাইহোক আর কথা না বাড়িয়ে শুরু করি কিভাবে আমি ঘরে বসেই সুস্বাদু ফুচকা তৈরি করলাম।তো চলুন শুরু করা যাক।
আমি যেভাবে ফুচকা রেসিপিটি তৈরি করেছি তা নিচে আপনাদের মাঝে ধাপে ধাপে উপস্থাপন করা হলো।
১)ময়দা
২)বেকিং পাউডার
৩) সোয়াবিন তেল
৪)কিছু পরিমাণ লবন
৫)আলু
৬)মরিচ
৭)পেঁয়াজ
৮)তেতুল
9)একটি ডিম
সবগুলো উপকরণ একসাথে নিয়ে আমি ফুচকা তৈরি করতে লাগলাম।
- সর্বপ্রথম আমি ময়দা এবং বেকিং পাউডার একসাথে মিশিয়ে পানি দিয়ে ভালোভাবে গুলে নিলাম।
- তারপর গোলানো ময়দাটিকে আমি বেলানি দিয়ে রুটির মত করে নিলাম এবং রুটিটিকে বোতলের মুখ দিয়ে কেটে নিলাম।
- তারপর আমি একটি ফ্রাই পেনের ভেতর কিছু পরিমাণ সোয়াবিন তেল দিলাম। তেল গরম হওয়ার পর টুকরা করা রুটি গুলোকে তেলের ভিতর ছেড়ে দিলাম।
- তারপর গরম ফুটন্ত তেলের ভিতরে রুটিগুলো সুন্দরভাবে ভেজে ওঠার পর সেগুলোকে নামিয়ে রাখলাম।
- এরপর আমি আলু সিদ্ধ করে তার ভেতর পেঁয়াজ, মরিচ, লবণ ইত্যাদি দিয়ে সুন্দরভাবে মাখিয়ে ভর্তা করে নিলাম। আলু ভর্তা সম্পূর্ণ ভাবে তৈরি করার পর আমি টক তৈরি করতে লাগলাম। একটুখানি পানির ভিতর তেঁতুল, শুকনা মরিচ, লবন এবং চিনি দিয়ে সুন্দরভাবে মাখিয়ে নিলাম। ব্যাস এবার তৈরি হয়ে গেল আমাদের আলু ভর্তা এবং টক। এবার ফুচকা খাওয়ার পালা।
- সম্পূর্ণ রেসিপি তৈরি করতে পেরে আমার এখন অনেক ভালো লাগছে। সত্যিই ফুচকা অনেক সুস্বাদু এবং মজার হয়েছিল। তবে টকটা আরো মজার ছিল। যাইহোক আপনাদের কাছে এই ফুচকা রেসিপিটি কেমন লেগেছে তা আমাকে অবশ্যই জানাবেন ধন্যবাদ।
ধন্যবাদ সকলকে✨💖
ফোনের বিবরণ
| ক্যামেরা | স্যামসাং গ্যালাক্সি |
|---|
| ধরণ | সুস্বাদু ফুচকা রেসিপি। |
| মডেল | এম-৩১ |
| ক্যাপচার | @alif111 |
| অবস্থান | সিরাজগঞ্জ -রাজশাহী- বাংলাদেশ। |
আমার পরিচয়
আমার নাম মোঃআলিফ আহমেদ।আমি বাংলাদেশের রাজশাহী বিভাগে সিরাজগঞ্জ জেলায় বসবাস করি। আমি বাংলাদেশের নাগরিক হিসেবে নিজেকে গর্বিত মনে করি। আমি আমার জন্মভূমিকে খুবই ভালোবাসি। আমি সিরাজগঞ্জ সরকারি কলেজের একজন ছাত্র। আমি ছোট বেলা থেকেই আর্ট করতে পছন্দ করি।তাই অংকন করতে আমার খুব ভালো লাগে।তাই আমি সময় পেলেই বিভিন্ন চিত্র অংকন করি।বিভিন্ন জায়গায় ভ্রমন করতে ও ফটোগ্রাফি করতে আমার খুবি ভালো লাগে।🌼💖🌼
সবার প্রতি শুভেচ্ছা রইল এবং আমার পোস্টটি সমর্থনকারী সকল বন্ধুদের বিশেষ ধন্যবাদ।
Upvoted! Thank you for supporting witness @jswit.
@tipu curate
Upvoted 👌 (Mana: 3/4) Get profit votes with @tipU :)
খুবই মজাদার একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন। আপনার রেসিপিটি দেখে জিভে জল চলে এলো। আপনি খুব সুন্দর ভাবে পরিবেশন করেছেন। তৈরি করার পুরো প্রসেসটা খুব সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে দেখিয়েছেন। মজাদার একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
ফুচকা খাইতে পছন্দ করে না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া যাবে না ভাই। যদিও আমি পছন্দ করি ফুচকা তারপরেও কম খাওয়ার চেষ্টা করি। আপনার ফুচকা তৈরি রেসিপি দেখতে ভীষণ দারুন লাগছে। প্রতিটি ধাপ অনেক সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
ভাই আপনার ফুচকা রেসিপি দেখে আমার কাছে ভীষণ ভালো লাগলো। বিশেষ করে আপনি খুবই স্বাস্থ্যসম্মত উপায়ে ফুচকা রেসিপি তৈরি করেছেন। কেননা বাজারে তৈরি ফুচকা গুলো মানসম্মত নয়। বরং আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই ক্ষতিকর। তবুও আমরা বাইরে গেলে বেশিরভাগ সময় ফুচকা খেয়ে থাকি। যাইহোক ভাই, ফুচকা রেসিপি তৈরির প্রতিটি ধাপ আপনি খুব সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন, এজন্য আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ জানাচ্ছি।
আপনি তো আমার পছন্দের খাবারের রেসিপি নিয়ে আজকে শেয়ার করেছেন। ফুচকা খেতে পছন্দ করে না এরকম মেয়ে তো খুবই কম রয়েছে। আমি অনেক বেশি ভালোবাসি ফুচকা খেতে। আর যদি ঘরোয়া পদ্ধতিতে তৈরি করা হয়, তাহলে তো আরো বেশি ভালো লাগে। এই ফুচকা গুলো দেখেই তো অনেক লোভনীয় লাগতেছে। দেখেই আমার খাওয়ার প্রতি লোভ লেগেছে অনেক বেশি। নিশ্চয়ই এটা অনেক বেশি মজাদার হয়েছিল, আর খেতেও খুব ভালো লেগেছে। কয়েকদিন হয়েছে ফুচকা খাওয়া হয় না। যার কারণে একটু বেশি লোভ লেগেছে।
ফুচকা খেতে আমারও অনেক ভালো লাগে ভাইয়া ।বাইরে থেকে বাসায় বানিয়ে খেলে অনেক স্বাস্থ্যসম্মত হয়ে থাকে খাবারটা মেয়েরা ফুচকা খেতে বেশি ভালোবাসে। ধন্যবাদ ভাইয়া এত সুন্দর একটি লোভনীয় রেসিপি আমাদের মাঝে করার জন্য।
ওয়াও অসাধারণ একটা রেসিপি শেয়ার করছেন। ফুচকা আমার অনেক পছন্দের একটা খাবার,বাইরে কোথাও গেলে আমি বেশির ভাগ ফুচকা খেয়ে থাকি।যাইহোক আপনি সুন্দর ভাবে ফুচকা রেসিপি শেয়ার করছেন। ধাপ গুলোও দারুণ ভাবে উপস্থাপন করছেন। আপনাকে অসংখ্য অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া।
আপনার ফুচকা রেসিপির প্রক্রিয়াটি দেখে এবং বর্ণনাগুলো পড়ে সত্যিই আমার অনেক অনেক ভালো লেগেছে। আসলে এরকম ঘরোয়া পদ্ধতিতে ফুচকা তৈরি করে খেতে সবথেকে বেশি ভালো লাগে। আপনার এই ফুচকা রেসিপি তৈরিতে রুটিটি গোল গোল করে কেটে নেওয়াটা আমার কাছে সব থেকে বেশি ভালো লেগেছে। দারুন একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য অনেক অসংখ্য ধন্যবাদ।