Steem culinary feast : Kuliner Khas Aceh || By @rahmat31

Hai steemian Steem Entrepreneurs!!!

10% payout to @steemkindness

Apa kabar teman-teman semuanya? Semoga kalian di berikan kesehatan dan dilimpahkan rezeki dan tetap semangat dalam hal membuat postingan terbaik kalian di komunitas mana pun yang kalian mau!!

Pada kesempatan kali ini saya ingin menuliskan kontes yang di buat oleh komunitas Steem Entrepreneurs, dengan tema "Kuliner". Ini kali pertama saya mengikuti kontes di komunitas ini.

jenis jajanan kuliner yang ada di kota saya

Jenis kuliner yang ada di kota saya sangat lah banyak baik itu jajanan nya maupun makanan sehari-hari yang di jual di warung makan maupun kedai kopi di setiap paginya. Jenis makanan ini juga pasti kalian orang aceh tidak asing lagi dengan nama - nama jenis makanan ini yaitu :

1. Kuah pliek : ini salah satu jenis makanan khas Aceh yang paling terkenal dan paling di sukai oleh masyarakat aceh khususnya di Lhokseumawe dan sekitarnya. Kuah ini sangat enak di makan dengan ikan asin. Ciri makanan ini yaitu dengan campuran sayur-sayuran dengan potong kecil termasuk cabai hijau dan di tambah kan udang.

2. Asam Keueng : ini juga salah satu makanan khas Aceh yang paling mudah kita dapatkan di warung-warung, masakan ini biasanya dibuat dengan ikan tongkol, udang dan lain sebagainya.

3. Masak mirah (kuah mirah) : ini juga salah satu makanan khas Aceh yang di mana makanan ini sering di buat ketika hari megang menjelang lebaran, puasa ramadhan. Kuah mirah ini biasanya di buat dengan daging sapi, kambing dan daging-daging lain juga bisa.

4. Sie Itek (kari bebek) : ini juga salah satu makanan khas Aceh yang paling enak dimakan ketika siangnya, sie Itek ini juga sering kita dapatkan di warung makan tertentu yang menyediakan nya. Kuah ini di buat khusus dengan daging bebek.

1. Asam udeueng : ini salah satu makanan khas Aceh yang paling enak dibuat dan makanan ini biasanya di buat oleh ibu kota sendiri dirumah dan tidak di penjual belikan di warung-warung. Makanan ini dibuat dengan udang kecil atau ikan tongkol.

2. Timphan : kue timphan ini sering kita dapatkan di kedai kopi dan timphan ini juga slaah satu makanan khas kita untuk menjamu tamu ketika hari lebaran mendatang biasanya.

bahan utama yang digunakan untuk kuliner

Bahan yang di gunakan untuk kuliner yang saya sebut kan diatas yaitu :

1. Kuah pliek : kita harus menyediakan bahan-bahan seperti daun melinjo, kacang panjang, buah melinjo, terong hijau, udang kecil, santan, pliek U, bawang merah, sereh, garam, asam sunti, lada, cabe rawit dan bawang putih. Setelah bahan nya semua lengkap lalu kita potong kecil-kecil semua sayuran dan kemudian kita tuangkan semuanya ke wajan.

2. Asam Keueng : ikan bandeng, jeruk nipis, garam, cabe hijau kecil, kuyit secukupnya, bawang putih dan merah, ketumbar dan asam sunti.

3. Masak mirah (kuah mirah) : daging sapi, bawah putih dan merah, jahe, lengkuas, ketumbar, cabe merah kering,kelapa gonseng, kapulaga, daun pandan, daun salam, daun kunyit, kayu manis, santan dan garam.

4. Sie Itek (kari bebek) : daging bebek, jeruk nipis, bawang merah dan putih, lengkuas, sereh, daun pandan, kapulaga, bunga lawang, cabe merah, jahe, garam, buah pala, santan dan cengkeh.

5. Asam udeueng : udang, bawang merah, cabe rawit, belimbing dan garam.

6. Timphan : pisang, tepung ketan, garam, kelapa gonseng, gula pasir, daun pisang muda

Sumber Gambar

harga jual kuliner menurut mata uang lokal Anda dan berapa harganya di Steem

Harga jual kuliner yang tentu nya tidak terlalu mahal akan tetapi lumayan murah dan harga steem sekarang 2,820. Harga kuah pliek yaitu 5 rb atau dengan harga mata uang steem berjumlah 1,8 steem. Harga kuah asam Keueng juga sama seperti kuah pliek. Masak mirah dan sie Itek harganya satu porsi 25 rb atau dengan harga steem dengan jumlah 9 steem. Harga timphan yaitu 1 rb atau dengan jumlah steem yaitu 0,4 steem. Harga makanan ini tergantung kita membelinya karna di daerah saya orang menjual kuah tersebut 5 rb.

Demikian postingan saya hari ini, sampai jumpa di postingan saya yang lainnya.

Saya ingin mengajak teman-teman saya yaitu @salim001, @victoria-bella, @muntaharaceh

Salam,
@rahmat31

Tentang saya - Klik Disini