Una ensalada de pollo con estilo original

in Colombia-Original10 months ago

Hola queridos parceros, feliz año por aquí

Yo quería compartir esta receta antes de finalizar el año pero no pude por motivos de tiempo, la bodega y las compras me habían consumido mucho de ello. De igual aquí les comparto, ya en el pasado había subido receta de ensalada de pollo, pero este aderezo es distinto, lo ví en un vídeo de Instagram y quise llevarlo hasta mi cocina y obviamente a ustedes


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Resultado final

Para el aderezo

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Para el aderezo

  • Un huevo cocido
  • 50gm de aceite de girasol o de soya
  • Sal al gusto
  • Azúcar al gusto
  • Mostaza al gusto
  • 1/2cda de vinagre

En la foto ven más aceite que huevo por un error en cálculos de mi parte 🙈🙈🙈. Son 50gm de aceite por cada huevo, para esta receta al licuar tuve que agregar 3 huevos más 🙈.

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haciendo la mayonesa

Elaborarlo es sencillo. Lo primero que haremos es vertir el huevo en la licuadora y empezar a batir con aceite, este lo agregamos en hilito hasta tener una mezcla súper cremosa (queda más cremosa que la mayonesa cruda), luego agregamos el resto de los ingredientes y listo.

**Para la ensalada de pollo

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Ingredientes

  • Una taza del aderezo.
  • 1 kilo de papa picada
  • 1/2 kilo de zanahoria picada
  • 1/2 pechuga ya cocida.

Yo cociné todo previamente

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Ingredientes juntos

Mezclamos todo en una taza grande y llevamos a la nevera por al menos 4 horas para que esté bien fría y todos los sabores se activen bien (por favor, no servir una ensalada caliente, eso es una aberración)


En mi caso esta ensalada la preparé el día 20-12 y la acompañé con una hallaca que me regalaron ese día (foto de portada)


Mi Power UP

Bueno este encendido lo realicé antes de acabar el año. En si mi meta original de principio del año pasado era superar los 20k, en sí la meta no se materializó por motivo al apagado que realicé en Mayo cuando retiré más de 3k. De igual me complace decir que estuve muy cerca de la meta al cerrar con 18,462 Steem Power.


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Mi encendido

La meta para este nuevo año es alcanzar 30k, claro que todo dependerá de como se comporte este año. Si los pronósticos son ciertos y mi crecimiento sigue como va podría hasta triplicar la cantidad de SP que tengo en la actualidad 🤩 ya que los sbd volverían en su totalidad.

Yo invito a @anailuj1992, @mile16 y @genomil a participar en este concurso

Todas las fotografías fueron tomadas desde mí Tecno Sparck 7T

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 10 months ago 

Hola @yonaikerurso
Siempre me ha llamado la atención eso de hacer el aderezo con un huevo cocido, nunca lo he hecho, podría intentarlo pronto para ver que tal je je je

Un pequeño error, ¿no?, el del aceite, que te hizo tener que sancochar dos huevos más. Pero lo bueno es que el aderezo sirve para variascosas, supongo, espero. Gracias por compartir la receta y por participar en el power up con estilo original.

Casi llegando a los 20 k, que bien, de verdad que si. Felicidades por eso.

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Fueron 3 huevos extras. Osea en total 4 huevos ya que usé en un principio 200ml de aceite 🤣. Eso sí, la mayonesa queda más espesa, no sabe a huevo crudo como la otra y sin salmonelosis 🤫.

Gracias por verificarme

 10 months ago 

Ja ja ja ja
Sin salmonelosis ja ja ja, pero si, es verdad.
Asumo que hiciste hasta para vender de esa mayonesa

Congratulations!

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Curated by: @karianaporras

Saludos mi querido amigo espero estés bien, feliz año nuevo para ti muchas bendiciones para este 2024, se ve espectacular esa ensalada al ver la foto principal me dio hambre jeje, excelente encendido también muchas felicidades un abrazo.

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