Hola estimados amigos. Tengo el honor de presentarle una receta muy típica y sencilla pero bastante exquisita como para compartirla con ustedes. Esto lo hago como antesala de la publicación de mi encendido en ocasión a esta nueva temática de Power Up con Estilo.

Se trata de unos Frijoles chinos con orejas ahumadas de cochino.

Inicios cogiendo los frijoles chinos lo cual considero que es el paso más difícil dado el tamaño de los mismos por ser tan pequeños resulta algo engorroso escogerlos.

_{Escogiendo los frijoles}

Mientras cojo los frijoles ya he puesto en una olla a hervir las orejas de cochino ahumada, esto con el objeto de que se ablanden. Por su naturaleza no quedarán totalmente blandas pero sí quedarán bastante aptas para morderlas y masticarlas.

_{Las orejas ya ablandadas}

Una vez ablandadas las orejas ahumadas de cochino les agregó los frijoles le añado más agua y lo colocó al fuego para que hiervan y se cocinen los frijoles.

_{Los frijoles cocinandose en el caldo de las orejas ahumadas}

Mientras tanto voy picando los siguientes aliños pimentón ajíes cebolla cilantro y ajo. Estos los sufrió en aceite onotado y luego añado el sofrito a los frijoles que ya están blandos en la olla.

_{Los aliños picados y listos para el sofrito}

Y una vez le añado los aliños o el sofrito los dejo cocinar por 20 minutos a los fines de que se mezclen los sabores y los granos absorban el sabor de los aliños.

_{Añadiendo los aliños a los granos}

En esta oportunidad voy a acompañar los frijoles con arroz blanco y plátano sancochado y queso. Es una receta muy rica y fácil la invito a que lo preparen.

_{El plato servido}

Habiendo presentado mi receta procedo a presentarle lo que fue mi encendido.

Aquí se evidencia la cantidad de steem acumulados en mi billetera y y el valor de mi cuenta.

Posteriormente se evidencia el momento de encendido de la cantidad reflejado en mi billetera.

Una vez realizado el proceso de encendido, se evidencia mi billetera vacía por el retiro y el incremento en mi cuenta o power up.

Es de mi agrado participar y fortalecer mi cuenta así como la ecosistema de la plataforma y por ello me complace a invitar a mis amigos usuarios @sariana23 @yenny47 y @yacksylondo.

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Todas las fotografías aquí tomadas son originales y tomadas desde mi equipo móvil Tecno POP 7.

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Gracias por tu visita.