통곡물

짜증이 날 땐 탄수화물이 당기기 마련이다. 뇌는 행복하다고 느낄 때 세로토닌이라는 신경전달물질을 분비하는데, 그 과정에서 탄수화물이 중요한 역할을 하기 때문이다.
하지만 단순 당은 좋지 않다. 혈당을 끌어올리기 때문이다. 설탕이 많이 들어간 도넛 대신 귀리로 만든 오트밀을 먹으면 된다. 통곡물이 든 잡곡밥도 좋다.