가니미소

이번에 신기한 식재료를 찾았다.

가니미소라는 건데 게장으로 만든 소스이다.

게장이랑 이것 저것 해서 쪄서 만든 다는데 정확하게는 모르겠다.

이래저래 해 먹을게 많아서 한번 사 봤다.

적당히 해동 해서 일단 파스타를 해 봤다.

알리오 올리오 조리법에 가니미소만 좀 넣고 짠 맛도 조금 덜 넣는 식으로 해봤다.

맛은 만족스러웠다.

게장 특유의 맛이 충분히 났다.

그런데 리뷰에서는 비린 맛이 안난다고 했는데 충분히 비렸다.

비유 하자면 고등어 초밥 정도?

나는 원래 그 정도 비린맛을 좋아 해서 좋았는데 이게 한번 가열 된 건데 이정도면 비린거 못 먹는 사람은 못먹을 것 같다.

그래도 비린거 먹고 게 장 좋아하는 사람이면 좋아할 것 같다.