Yeast water bread / Chleb na wodzie drożdżowej
Today's breakfast: yeast water bread, fresh cheese and plum conserve. I have to learn how to make cheese.
This is just a teaser for an evening post summarizing the baking. Follow me if you don't want to miss this and other posts about bread. Scroll down to see the old posts about yeast water.
Polish
Dzisiejsze śniadanie: chleb na wodzie drożdżowej, twaróg i powidła śliwkowe. Muszę się nauczyć robić ser.
Ten wpis to zajawka przed wieczornym podsumowaniem pieczenia. Obserwuj mnie, jeśli nie chcesz, aby Cię ono ominęło i chcesz zobaczyć więcej treści o chlebie. Poniżej znajdziesz linii do poprzednich wpisów o wodzie drożdżowej.
Interesting thoughts
Pyszna sprawa. Jednak codziennie chyba nie dałbym rady jeść ;)
a które pieczywo najlepiej będzie smakować z powidłami śliwkowymi? Planujesz może opisać zestawienie? :)
Każde dobre :)
Co do codziennego jedzenia, dietę warto mieć zróżnicowaną :)
Congratulations @breadcentric! You have completed some achievement on Steemit and have been rewarded with new badge(s) :
Click on any badge to view your own Board of Honor on SteemitBoard.
For more information about SteemitBoard, click here
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word
STOPŚledziłem cały proces i wielki szacunek za to wszystko. Dla mnie to czarna magia i zastanawiam się, jak ktoś mógł coś takiego wymyślić. Czyli tak naprawdę ten słoik z owocami można co 4 dni napełniać od nowa i mieć co 4 dni nowy zakwas?
No trochę kombinowałem, bo to pierwszy raz. Ale generalnie fajne jest to, że to samo pracuje.
Jak ktoś wymyślił? Myślę że zauważył, że jak coś skiśnie to bąbelkuje, a skoro bąbelkuje to może da się użyć. Wiele wynalazków jest z przypadku.
Co do napełniania - lepiej, jak już zrobisz to tylko karmisz, nie robisz od nowa. Jeśli trzymasz w lodówce, trzeba odświeżyć z raz na dwa tygodnie lub jak się kończy.
Na początekbardziej bym polecał zakwas. Obecność bakterii mlekowych sprawia, że jest on dużo bardziej odporny na skażenia.