Ferias de la ciudad
Estas ferias itinerantes nacieron en Buenos Aires en los primero años de la década de 1990, probablemente creadas como una forma más de proveer alimentos, bebidas y otros productos con buena calidad y a precios populares, con la idea de morigerar los efectos devastadores de la crisis económica que por aquellos años asoló a nuestro país.
Se establecen en plazas y paseos públicos con regularidad y puede consultarse en una aplicación para teléfono celular que el gobierno de la ciudad pone a disposición de la población para ubicar las más cercanas a sus domicilios, en ella también es posible obtener información sobre algunas ferias con puestos específicos como por ejemplo de productos orgánicos, para celíacos, etc.
Desde hace algún tiempo y para mayor comodidad de los consumidores los puestos aceptan pagos con tarjetas de débito y también de crédito.
Los puestos más comunes corresponden a los artículos de mayor demanda y necesidad: carnes, pescados y mariscos, verduras y frutas de estación, productos de granja, quesos y otros lácteos y panadería, pero es común observar puestos de plantas, flores y macetas, juguetes, ropa y también artesanías aunque estos últimos tienen ferias propias y exclusivas en algunos puntos fijos de la Capital Federal.
Dentro del gobierno de la ciudad existe un organismo de control de bromatología e higiene y también de las habilitaciones correspondientes y el cumplimiento de las obligaciones fiscales y previsionales; según los propios feriantes los controles son diarios y se verifican los precios concertados, la calidad de los productos y hasta la vestimenta del personal que atiende.
En el barrio donde vivo hay varias de estas ferias en diferentes días hábiles y también los fines de semana, la concurrencia es grande debido fundamentalmente a los menores precios respecto de los comercios tradicionales pero también a la excelente calidad de los productos ofrecidos.
Las fotografías corresponden a la feria de los días martes que se llevan a cabo en una pequeña plaza de mi barrio, ubicada en la intercepción de las calles Lafuente y Francisco Bilbao.
Para ver la cantidad de ferias que se desarrollan dentro de la Capital federal pueden hacer clic Aquí
Las fotografías son de mi propiedad.
Héctor Gugliermo
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Sin duda es un muy buen reflote de los antiguos mercados que proveían a la ciudad de verduras y carnes a precios populares.
Lo que podría mejorarse es que también se ofrezcan productos totalmente orgánicos o carne derivada de granjas felices, donde los animales no estén hacinados y llenos de antibióticos.
Por no mencionar que se consume mucho glifosato en cada bocado de esas frutas, lástima que como sociedad nos demos cuenta tan tarde de estos grandes males que afectan la salud de todos.