Bier des Tages / Beer of the Day #9 - Köstritzer (Deutsch / English)

Fünf Tage ohne einen Bier Post, das geht nicht - heute kümmern wir uns um ein Bier aus dem Osten der Republik: Köstritzer in Thüringen

Die Brauerei wurde bereits im Jahre 1543 gegründet und ist eine der wenigen Marken die nach dem Zusammenbruch der DDR überlebt haben - auch wenn es nach der Wende durchaus Ansatz-Schwierigkeiten gab. Die Rettung kam aus dem Westen, und zwar durch die Bitburger-Gruppe, übrigens aus dem Bundesland meiner Heimatstadt. 

Köstritzer bietet einige Biersorten an, aber ist bekannt für Schwarzbier. Insbesondere in der Jazz-Szene ist die Marke sehr bekannt. Interessanterweise werden 52 Prozent des Bieres im Westen, lediglich 48 Prozent im Osten getrunken. 

Aber wie schmeckt es nun?  Ich find es super lecker. Man muss aber auf Schwarzbier stehen. Beim Antrinken merkt man Malzsüße, manch einer könnte denken, dass es etwas dünn schmeckt, was am weichen Brauwasser liegt. Auf jeden Fall hat es einen herb würzigen Geschmack und ich trinke es sehr gerne.

Steemians and beer lovers – 5 days no beer post - time to introduce another one - this time from the East of Germany. Köstritzer is one of the few brands that survived after the collapse of the German Democratic Republic in the last century. 

The Köstritzer brewery as already founded in 1543. Even they offer a wide range of beer they are famous for their black lager. In that area they are one of the oldest producers in Germany. Köstritzer is located in Bad Köstritz, near Gera in Thuringia.

Since 1991 they are owned by Bitburger Brauerei in Western Germany. 

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