Cooking story#4. 노오븐! 노밀가루! 노계란! ‘병아리콩초코빵’

안녕하세요~ @talkative-bk 입니다.^^

오늘은 간단한 레시피 하나 공유하려고 왔어요~

원래 스팀잇에 올릴 생각을 못했던지라 중간 과정 사진이 없어요ㅠㅠㅠㅎㅎ 근데 먹어보고 생각보다 맛있어서!!! 소개해드리려고요ㅎㅎ

제가 요새 한약을 먹고 있어서 밀가루를 최대한 피하고 있는데 가장 슬픈 것은 제가 빵순이라는 사실ㅠㅠㅠ

그러다가 우연히 이 레시피 보게 됐는데 다 집에 있는 재료들이길래 한번 시험삼아 해봤어요!

제가 참고한 레시피입니다!
출처: https://m.blog.naver.com/hana517/220620441556

전 카카오가루 대신에 집에 있는 초코맛 단백질파우더를 넣었고, 오트밀가루 대신 아몬드가루로 바꿔서 나름대로 응용해서 만들어봤어요~

병아리콩은 8시간 이상 불리시고 20분 끓여주세요~ 저는 평소에 콩을 좋아해서 밥 할 때 콩을 넣어 밥 하고 냉동실에 넣어두거든요~ 그거 반공기 정도 전자레인지에 5분 돌려서 넣었어요~

이 모든 재료를 믹서로 갈아주세요! 병아리콩이 잘 안 갈릴 수 있으니까 병아리콩이 칼날 쪽에 올 수 있도록 넣어주시고 두유를 중간중간 넣어가며 갈아주시면 더 잘 갈릴 것 같아요~

다 갈렸으면 내열용기에 반죽을 넣고 견과류를 올려서 전자레인지에 5분 돌려줍니다~ 전 5분 돌리고 좀더 돌렸어요~ 상태 보면서 하시면 돼요!

완성된 모습!!! 저기 한 입 먹은 거 보이시죠?ㅋㅋㅋ 한 입 먹어보고 생각보다 괜찮아서 후다닥 사진 찍었어요ㅋㅋㅋ

비주얼은 별로지만ㅋㅋ 생각보다 빵맛 나요! 밀가루도 안 들어갔는데요~~ 심지어 계란, 버터도 안 들어갔는데 신기해요!

브라우니 식감은 아니고 포슬포슬한 초코빵맛이에요~ 초코향?이 나고 병아리콩의 고소한 맛이 나는데 저는 콩을 워낙 좋아해서 맛있었어요! 따뜻할 때 먹었는데 살짝 식혀먹으면 더 맛있을 것 같아요~

저는 비건은 아닙니다ㅎㅎ 그냥 밀가루를 피하려고 노밀가루 레시피를 찾아보면 건강을 위해서 버터나 계란을 안 넣은 간편한 레시피들이 많더라구요ㅎㅎ

여튼!!! 맛있어요ㅎㅎ 전 점심대용으로 먹었는데 양이 많고 병아리콩이 포만감을 줘서 반만 먹고 식혀놨어요~~ 담엔 아몬드가루대신 귀리가루로 넣어보고 다크초콜릿도 한번 넣어 먹어보려구요ㅎㅎ 당연히 시판 초코빵과는 비교불가입니다....ㅋㅋ

칼로리도 낮고 건강레시피니 다이어트 간식으로도 좋을 것 같아요!ㅎㅎ 오늘도 맛있는 하루 보내세용ㅎㅎㅎ

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위험신호가 울리고 있군요

^{안녕하세요. 아마군(@skuld2000) 입니다. 오늘도 코인판은 참... 춥습니다. 금융위에...}

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