刺激味蕾新感覺

最近正在積極修身，因此晚餐力求方便快捷，以生果或蒸菜為主。營養餐單固然高纖，但吃得清淡始終對腸胃有所虧欠，心想不如破戒一次，痛痛快快去飽吃一頓。
「英雄難過美人關，美人難過自助餐」，原本想著以自助餐放肆一番，朋友卻極力推介一定要先去King Ludwig Beerhall試一試招牌菜咸豬手，久素逢肉食，也是一個好選擇，馬上起行。
餐廳位於灣仔商業區，位置不算難找，善用Google Map很好便到達了。

由於這晚是Happy Firday，是灣仔一眾打工仔歡騰喜慶的好日子，所以餐廳內十分熱鬧，還有Live Band Show，氣氛非常熾熱。
可惜到達餐廳時已經過了Happy hour時間，🍻🍻啤酒沒有優惠，所以也沒有點上啤酒。😭😭

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餐廳內的環境集狂野與時尚優雅於一體，風格就像一個梳著雞冠頭卻穿晚禮服長裙的少女。餐枱椅都用上了咖啡色系裝潢與擺設，加上位置十分寛敞舒適，的確是三五知己聚會、把酒談心的好地方。

🍽🍽整體裝潢設計都讓人感受店主確實花了不少心思在用餐環境上，用餐時自然感覺舒服。

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''Nordsee Fish Platter'' Smoked Salmon, Matjes Herring, Nordsee Shrimp Cocktail

北海魚拼碟－煙燻三文魚、希靈魚、北海蝦咯嗲－賣相精緻，可見廚師花了心思於食材擺位，色香味俱全。

😋😋 先吃左手邊的煙燻三文魚。魚肉色澤鮮艷，口腔肉充滿了滑滑的魚油，加上魚質口感非常肥美豐滿，味道出色；再來便是中間咸咸的希靈魚，配上小小的一塊青瓜，濃郁可口當中帶點清爽感，滋味無窮；最後就是淡淡的海蝦咯嗲，口感軟滑並帶有蝦自身的甘甜味，作為清新口感的點綴，然後準備享用下一道菜。

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德國菜風味別樹一格，讓味蕾有意想不到的滿足感。

King Ludwig's Pork Knuckle - German Import, served with Sauerkraut and Potatoes

脆皮燒豬肘配酸菜及薯仔

豬肘原隻上枱，讓小妹可以拍一下照片，然後由專人細心地切開豬手，方便客人進食。
豬手充滿咸香味而且不油膩，每一口都夾帶著清脆的聲音，肉質相當鬆軟嫩滑。配上酸溜溜的酸菜絲或香口的薯粒，口感豐富層次亦分明得很，實在是齒頰留香，讓人回味無窮。

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雖未能多吃上幾款菜式，但有機會一定會再光臨。接下來又要回到苦不堪言的瘦身計劃了。

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