Setegar BAK MEE si POHON ASAM JAWA
Hai sahabat Stemians, apa kabar hari ini? Semoga senantiasa sehat dan selalu bahagia. Pernah dengar pepatah lama dari negeri Cina "Waktu terbaik menanam pohon adalah 20 tahun yang lalu, dan waktu kedua terbaik adalah sekarang". Yups! Benar!! Bercerita tentang sebuah pohon. Hampir sebahagian besar Kota Banda Aceh - Indonesia, di sepanjang jalan ada banyak pohon Asam yang tumbuh besar dan tersusun berbaris.
Pohon ini saya lihat ditanam di depan Taman Sari, di depan asrama Neusu dan ada juga di depan Pendopo Gubernur. Usut punya usut Pohon ini sudah lama ditanam sejak Zaman penjajahan Belanda. terdapat banyak sekali pohon asam berbaris di sepanjang jalan mengelilingi Taman Sari. Zaman dulu pohon asam ini memang sengaja ditanam oleh orang Belanda di sepanjang jalan yang mereka lalui agar adanya sirkulasi saat masa penjajahan.
Dan juga pohon asam ini ditanam untuk dapat memberi bayangan pada jalan agar membuat pejalan kaki merasa teduh dan tidak kepanasan saat mereka melalui jalur tersebut. Oleh karena itu pemerintah setempat selalu menanam Pohon Jawa tersebut di beberapa titik yang dilalui kendaraan.
Jika kita telaah kepada sejarah kenapa Pohon Asam menjadi pilihan ternyata ada banyak hal yang sangat mendetil dari segi manfaat untuk masyarakat sekitar, hingga upaya pada tingkat kebersihan lingkungannya. Buah dari Pohon Asam bisa dimanfaatkan oleh masyarakat sekitar untuk dijual atau dikonsumsi atau kadang dimakan begitu saja. Kemudian akarnya tidak merusak aspal atau badan jalan bahkan dapat menguatkan jalan.
Ketika tiba musim gugur, dedaunan yang berguguran sangat tipis sehingga akan mudah terbawa angin dan tidak terlalu mengotori jalan. Tentunya dengan batang yang tinggi besar dan pohon yang rindang dapat memenuhi fungsinya untuk meneduhkan jalan.
Asal bahasa Bak Mee dalam bahasa Aceh menurut cerita masyarakat setempat yang mengisahkan ketika seorang masyarakat bertanya pada seseorang yang sedang menanamkan pohon Asam Jawa tersebut, “Pu bak nyan?”(pohon apakah itu?) lalu orang yang sedang menanam tersebut menjawab “Hom, bak mee” (tidak tahu, pohon dibawa orang). Jadi terkenal lah pohon Asam tersebut hingga saat ini dengan sebutan Bak Mee.
Buahnya si pohon asam jawa ini awet dan tahan disimpan di kulkas. Jika sewaktu-waktu diperlukan untuk tambahan bumbu kari pada daging ayam atau bebek cukup menambah cita rasa gurih dan lezat. Biasanya nyak-nyak (nenek penjual) suka memisahkan biji dan isinya. Lalu dibungkus kecil-kecil dan dijual dipasar.
Demikianlah sahabat Stemians, asal muasal Bak Mee si Pohon Asam yang disukai banyak orang karena rimbun, buat adem dan buahnya yang sudah masak jika dimakan asam asam manis gimana gitu..bikin ketagihan iya, apalagi buat ibu-ibu hamil. Saya sangat suka jika buahnya yang masih utuh di berikan gula pasir, dulu sering kita temui dibungkus kecil-kecil, sekarang sepertinya sudah tidak ada. Ada yang kepingin??
Ayoookk..!! Join di Discord Channel ini
![](https://steemitimages.com/0x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmfKgLgxedB1KckGFgyBdGxUb7RvyQP6GhGN1P5sHc7ryr/gifarTeem0909.1601.gif)
Best regards,
@inesanugerawati
ayo tanam lagi pohon yang baru.
Insyaa Allah.. pak @hadipedia terima kasih sudah berkunjung..
Posted using Partiko Android
Bak mee... Mau dong kak 😋, buahnya ya kak jangan pohonnya 😄
Hahahaha...iyaa, nanti kakak panjat dulu yaa,..dek@yati
Congratulations @inesanugerawati! You have completed the following achievement on the Steem blockchain and have been rewarded with new badge(s) :
Click here to view your Board of Honor
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word
STOP
To support your work, I also upvoted your post!
Do not miss the last post from @steemitboard:
Thank you for support @steemitboard
Posted using Partiko Android
Kerennn euy... btw, Ines tau asam kana? Itu kesukaan saya waktu kecil dulu, dibuat dari asam jawa dan gula, kadang ditambah kacang tumbuk dan ada juga ditambah buah rumbia
Asam Kana itu sebernarnya nama lengkapnya "Asam Kana Maméh-Maméh Jih Saweub Ka Tatamah Saka", disingkat biar lebih efisien, bayangkn ribetnya kalimat Rayfa di atas kalau tidak disingkat.
Ya, sama kayak @aneukpineung78 juga, nama lengkapnya Aneuk Pineung Ruek 78 Boh Guni Dari Buloh Blang Ara, bayangkan kalo gak disingkat, susah kali kalo mau mention :D
Uupsss..!!..hihiii, tapi bagus juga nama lengkapnya bg Apin ya kak @rayfa..like it 😂😍
Posted using Partiko Android
Sama kaya nama "Bak Mèë", kalau tidak disingkat, "Bak Dimèë Léë Gob Alèh Dari Panèë Panèë Hôm". Atau "Bak Jijôk Léë Ureung Wo Dari Mandasyeh Buleun Barosa", jadi "Bak Jôk". 😂
Whahahaha... hari ini pengaruh obat bukannya bikin tidur ya, tapi malah ngelantur
Ahahaa😂😂😂, gapapa kak..yang penting happy biar cepat sembuh bang APIN, sepi arTeem ga ada @aneukpineung78
Ahahaa...😂😂😂
Beutoi that nyan!! Cukop caroeng bang APIN...mantong jeut meulawak beungoh2 ..payah tamah dosis sang...hihihiii
Waahhh...itu ternyata nama kepanjangan asam Kana..baru tau, iyayaya bang APIN, pasti ribet ngejelibet bet bet lah..ahaahaa @aneukpineung78
Posted using Partiko Android
Tau kakak, rencana mau nambahin juga asam Kana, buru2 semalam.. tapi beda asam Kana sekarang sama yang dulu ya kak..kalo yang sekarang yang banyak di jual kurang nikmat..mungkin karena buah Rumbia itu..kalo kita dulu makan asam Kana pasti maunya nambah2 aja, kalo sekarang satu aja ga abis..jadi tergantung yang buat kayaknya. Kalo di Banda yang buat enak itu Uda susah dijumpai..
Posted using Partiko Android
Mungkin gulanya sintetis, atau asamnya ngga lagi asli asam jawa, mungkin sudah agak jauhan dikit, asam madura atau bali. 😂
Gulanya punya import jadi hasilnya ga maksimal bg Apin @aneukpineung78😂
Posted using Partiko Android
Iya.. mungkin karena gak ada rumbianya.. udah langka sekarang, atau bisa jadi juga generasi sekarang gak bisa bikin asam kana seenak bikinan orang-orang dulu
Bagus juga melestarikan budaya melalui tulisan berjudul "Trik dan Tutorial Membuat Asam Kana Senikmat Jaman Baheula". 😀
Waahhh...harus cari yang ahli membuatnya dulu ni bang, terus di rasain..kalo Uda benar sama rasa kayak jameun dilee..baru bisa tanya2 triknya untuk buat tulisan ..😅😂
Posted using Partiko Android
Iyaa kak, setuju banget..yang terasa skrg seperti ada tambahan kecap, hhmmm..disana apa ada kak yang bisa buat?
Posted using Partiko Android
Selamat, artikel ini terpilih dalam Artikel Pilihan Inisiatif arTeem Minggu Ini, berhak mendapatkan 0,25 Steem dan 100% vote dari @arteem. Mari bergabung dalam Inisiatif arTeem di sini, terima kasih.
Terima kasih @arteem atas kepercayaan nya..
Postingan ini telah dibagikan pada kanal #Bahasa-Indonesia di Curation Collective Discord community, sebuah komunitas untuk kurator, dan akan di-upvote dan di-resteem oleh akun komunitas @C-Squared setelah direview secara manual.
This post was shared in the #Bahasa-Indonesia channel in the Curation Collective Discord community for curators, and upvoted and resteemed by the @c-squared community account after manual review.
@c-squared runs a community witness. Please consider using one of your witness votes on us here
Thank you for support @c-squared 😊
Posted using Partiko Android