Saludos a todos en esta comunidad

El día de hoy vengo a participar en su concurso para el Steemit Engagement Challenge de la.semana 6. Me alegra que nuevamente tengan recetas en sus concursos 🥰 en especial porque todos los días se come.

^{Imagen creada por mi con la app canva}

En mi caso yo hice unas hamburguesas el día de ayer, un obsequio para mí hermana y estas las hice con una receta especial que ví en internet de como hacer papas fritas (realmente desde que tengo internet veo mucho de ese contenido) así que recree la receta y aquí les enseño a hacer unas papas fritas crocantes por fuera y bien cocidas por dentro.

Para las papas fritas

• Primero que nada necesitamos 2 kilos de papas picadas en julianas, (yo las tenía ya en remojo para prevenir que se oxiden). También necesitamos 40gm de sal.

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• Pondremos abundante agua a hervir, una vez hirviendo agregamos sal y nuestras papas y las tendremos allí por un minuto. Solo necesitamos precocinar las papas.

• Pasado un minuto sacamos las papas del agua caliente, las colamos y agregamos agua fría para cortar la cocción y las papas estén a temperatura ambiente otra vez.

• Una vez secas nuestras papas vamos a necesitar aceite para freír. Es importante que estén secas para no retrasar nuestra preparación (si las papas están húmedas tardan más en cocinar).

• Freímos en aceite bien caliente. Un tip que les doy es que cocinen las papas en abundante aceite, que las papas naden sobre el aceite. Estarán allí hasta dorar, de esta manera tendremos unas papas crujientes por fuera y bien cocidas por dentro.

  
  

  ^{Friendo las papas}

  Otro tip que me gusta siempre tener en cuenta es lanzar una sola papa primero y depende de esto lanzo las demás (para tener una idea de que tan caliente está el aceite).

  
  

  ^{Papas listas}

  • Una vez listas las papas las colocamos en un colador para que escurra el aceite. Agregamos sal y listas nuestras papas por esa parte.

  Para las hamburguesas

  Ingredientes

  • Carne molida condimentada (tiene sal, sabroseador, salsa de soja, huevo, harina de trigo y harina de maíz).
  • Pan de hamburguesa
  • Lechuga
  • Tomate
  • Cebolla
  • Ketchup
  • Mayonesa
  • Mostaza
  • Salsa de queso
  • Salsa de tocineta
  • Salsa de Maíz
  • Queso amarillo picado
  
  
  
  ^Ingredientes

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  Preparación.

  Yo hice bolitas de carne 50 gramos, las aplasté y asé mientras el pan se calentaba. Una vez caliente el pan agregué las salsas (odio un pan seco, luego una cama de lechuga, tómate, cebolla, después una capa de carne, el queso, otra capa de carne y puse la última tapa de pan.

  
  
  
  ^{armando la hamburguesa}

  Ahora servimos la hamburguesa y al lado la jugosa ración de papas con ketchup y mayonesa

  
  
  
  ^{hamburguesa lista}

  Este fue un obsequio de despedida que hice para mi hermana lo hice ayer ya que se iba nuevamente del país y no podía llevarse con ella mayor cosa porque pasarán la selva del Dairen 🥺. Así que al menos le obsequié este que fue nuestro almuerzo.

  
  
  
  ^{hamburguesa con mi hermana}

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  Yo invito a @vivigibelis, @genomil y @franyeligonzalez a participar en este concurso

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