바지락 제철

바지락이 미디어에 자주 노출됩니다.
재래시장에도 한가득 보입니다.
그냥 넘어갈수 없지요.

한근에 4천원.
두근을 온누리상품권으로 구매합니다.
대략 양은 아래사진과 같습니다.

바지락파스타로 변신..
2인분으로 충분합니다.

씨알이가 커서
고소하니 식감이 아주 끝내줍니다.

다음백과사전에는 바지락에 대해 다음과 같이 알려주는데 궁금하시면 참고하시기 바랍니다.

한국 사람들이 가장 많이 먹는 조개중 하나로, 양식방법이 비교적 쉬워 서·남해안 지역 어촌의 주요 소득원이 되고 있다. '바지라기'라 불리던 것이 줄어 바지락이 되었다고 한다. 동해안 지역 에서는 '빤지락', 경남지역에서는 '반지래기', 인천이나 전라도 지역에서는 '반지락'이라고도 부른다. 예로부터 국을 끓이거나 젓갈로 주로 이용되고 있으며, 날것으로 먹기도 하나 번식기에는 중독의 위험성이 있으므로 피하는 것이 좋다. 출처 다음백과사전.

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