[23.12.28]정주부의 저녁밥상(양프렌치랙&양등심)

양프렌치랙&양등심

크리스마스 저녁에 조촐하게
파티를 즐겨보고자 집근처
슈퍼키친에서 양고기를 사왔습니다🐑

'홍언니고기'라고 호주산
양고기를 팔더라구요👀
양프렌치랙과 양등심을
하나씩 사왔습니다

사장님 말로는 쯔란을
찍어먹어도 맛있다는데
없으니 일단 패쓰!

냉장고에 넣어서 냉동을
천천히 해동시킨후에
먼저 양프렌치랙을
굽기시작했습니다

유튜브를보니 올리브유랑
마늘을 넣고 굽더라구요
중간에 버터도 넣어서
풍미를 좀 더해봤습니다😀

밑간은 소금과 후추로만
했습니다🧂

노릇노릇 잘 구워졌네요!
아무래도 냉동이라 밖에서
사먹는 양갈비 보단 좀
부드러운감이 떨어지지만
잡내도 안나고 맛있습니다😋

그다음엔 양등심을 구웠는데요
기름기가 더 많아서 그런지
프렌치랙보단 부드럽더라구요😊

사이드로 슈퍼키친에서
받은 스파게티와
와이프가 만든 토마토
샐러드도 함께 곁들여 먹었습니다

와인과 함께 먹으니 연말
느낌도 나고 좋네요🥂