호떡 도전기!
안녕하세요. 키위파이입니다. 오늘은 난이도 상급에 해당하는, 수년의 요리내공을 필요로 한다는 호떡믹스에 도전해 봤습니다.
제가 요리 초년생시절 겁없이 한번 도전해 봤다가 온 주방을 쑥대밭으로 만들었던 전쟁의 포화 속 같은 기억으로 남아있는 무시무시한 녀석입죠.
이제 어느정도 연륜도 쌓이고 불조절, 물조절, 양조절, 타이밍조절 등을 자유자재로 구사할 수 있다 판단했기에 그 당시 트라우마를 극복하고자 용기내어 재도전했습니다.
고도의 집중력을 요하는 도전이라 요리 중간 과정은 한컷도 사진에 담지 못했습니다.
다만 이 아름다운 결과물만이 저의 능력을 증명해 주고 있네요.ㅎㅎ 적당히 브라우닝된 찰기 넘치는 호떡의 자태가 아름답습니다. 이로서 저의 트라우마는 깔끔히 극복한 걸로...
얼마나 맛있게요...
하지만 앞으로 호떡은 그냥 사먹는걸로...
아름다운 결과물~ ㅋㅋㅋㅋㅋ 수고하셨네요^^
ㅋㅋ 감사합니다. 맛나게 잘 먹었습니다.
저거 해먹기쉽지않나요...역시 사먹는게 제일 편하긴하죠 흐흐
아.. 쉽나요? 저는 처음에 다 태워먹고 난장판만 만들고 다 버렸어요.ㅎㅎ
요리 처음할때..핫케잌 만들다가
겉은 타고 속은 반죽 이었지..
한입먹고 다버림 ㅋㅋ
핫케잌도 쉽지 않지...ㅎㅎ
고수의 스킬이 엿보입니다.
설마 ? ㅎㅎㅎ
맛있게 드세요.
감사합니다. 호떡은 벌써 다 먹고 소화까지 마쳤습니다.ㅋㅋ