동네 사람은 다 아는 맛집 # 형제곱창

noisysky (72)in #tasteem • 8 years ago (edited)

「 비가 억수로 오는날 곱창 」

^{| 정릉 형제곱창 |}

안녕하세요 @noisysky입니다.

낮에 무심코 오늘 곱창 먹을까 ?라고 마눌님한테 카톡을 보냈습니다.

그리고 퇴근을했죠~ 퇴근하는데 비가 엄청 나게 쏟아져서 곱창은 다음에 먹을까 ?? 라고 문자를 보냈지만 ...
밥 안했는데 라는 답장이 왔습니다. 흐흐흐

엄청난 비를 헤쳐가면서 저희동네 맛집~ 형제곱창을 찾아갔습니다.

사실 여긴 손님이 많아서 미리 예약을 해야 바로 찾아갈수있는데 설마 이렇게 비오는날 먹는사람이 있겠어 하면서 예약을 안하고 가봤습니다.
주문이 밀려있어서 40분 정도 기다려야하더라구요 ;;;

수요일에 비가 엄청 왔지만 저는 우산들고 열심히 밖에서 사진 한방 찍어줍니다.

형제곱창
위치 : 서울 성북구 정릉로36길 7-1

사장님이 항상 저 저리에서 곱창을 요리하고 계십니다.

저희 동네에서 유명한 맛집 형제 곱창입니다.

보통 예약주문하고 찾아가는 손님들이 많습니다.
곱창은 가게에서 먹어야지 더 맛있는데 저희는 보물1,2호 때문에 포장을 해달라고 하였습니다.

야채곱창을 2인분을 주문합니다.

오 야채곱창 1인분도 주문 가능하군요.

원래 야채 곱창가격이 7,000원이였는데 9,000원으로 올랐습니다.(무려 2,000원씩이나....)
곱창 7,000원일때는 현금만되었었는데 가격을 올리고나서는 카드로도 계산이 가능해 졌습니다.

비가와서 그런지 가게안에는 몇팀 없습니다.

밀린 주문들은 다 포장 주문입니다.
가게에서 먹으면 볶음밥까지 풀코스로 먹어서 맛있는데...
언제쯤 여기와서 먹을수 있을런지..

다시 엄청난 비를 뚫고 곱창을 포장해 왔습니다.

그 비싼 싱싱한 상추와 깻잎을 줍니다.
마늘과 고추 ,양념 , 된장 그리고 삶은 계란 2개를 서비스로 줍니다.

기다리고 기다리던 야채곱창입니다.

가격은 올랐는데 양은 더 줄어든거 같은 이느낌은 모죠 ;;

곱창과 당면 , 양배추 등이 들어있습니다.

딱~ 제가 먹을만큼 맵습니다.

삶은 계란 2개는 보물 1호 ,2호한테 양보해줍니다.

뜨거우니 호호~ 불어주면서 죠야합니다.

마눌님이 좋아하는 된장 !

파는 된장이 아니고 직접 담근 집된장이라고
맛있다~ 맛있다 연발하면서 상추를 찍어먹습니다.

일단 곱창만 먹어 봅니다.

쫀득쫀득하니 부드럽고 너무 맛있습니다.
가격이 오른 후 한동안 형제곱창은 안먹었는데~
역시나 여긴 너무 맛있습니다.

당면도 소스에 푹푹 더 찍어서 먹어줍니다.

소스를 잔뜩 먹은 당면을 먹습니다.
면은 역시 맛있죠

싱싱한 깻잎에 곱창과 마늘을 넣고 싸서 먹어봅니다.

형제곱창의 장점 중에 하나가 싱싱한 상추와 깻잎입니다.

가게에서 먹으면 껍질깐 오이도 주는데....
이건 좀 아쉽네요. 포장할때는 안들어 있더라구요.

섭섭하지 않게 상추랑도 마늘과 곱창을 넣고 먹어줍니다.

비오는날 곱창은 역시 진리입니다.

당면하고 곱창과 함께 먹고 이제 그만 휴대폰을 놓아줍니다.

이제 곱창에 집중하고 마눌님하고 간단히 맥주 한잔하면서
여유있게 저녁을 즐겨야 합니다.
(보물 1호,2호가 저희 부부를 가만히 안두겠지만요... )

물가가 진짜 많이 오른거 같습니다.
이제 돼지 막창이나 곱창도 좀만있으면 소곱창 가격인 20,000원을 돌파하지 않을까 생각됩니다.