단팥빵

보름달 같이 둥근 모양에 달콤한 팥소가 들어간 단팥빵의 고향이 일본인걸 아시나요?
명치유신 전까지 불교의 영향으로 육식을 금했던 일본은 열강과 겨루기 위해 튼튼한 체력을 만들려면 육식을 먹어야겠다고 생각하게 되었습니다. 나라를 개방하고 천왕제를 굳건히 하고
사무라이를 없앴습니다. 골수 사무라이는 할복하거나 자결하고 많은 사무라이들은 살 길을 찾아야 했습니다.
밥이 시간이 많이 걸리고 효율적이지 않아서 빵을 만들려고 했으나 단단한 빵이 만들어져서 결국엔 건빵이 되었다고 합니다.
사무라이중에 '기무라 야스데'라는 사람이 고기대신 단팥을 넣은 만두를 만들어 만쥬라고 했는데 천왕이 최고의 빵으로 인정하게 됩니다.
지금도 기무라 야스데의 단팥빵만 파는 건물이 있답니다.
빵 가운데 움푹 파인 곳에는 천왕 문장이 있던 곳이라고 합니다.