肉の下ごしらえ

久しぶりにお肉の大きな塊を買って自分で下ごしらえしました。 スープに入れる用、焼いて食べる用、ステーキ用に区分しておきましたが、ステーキ用のお肉は明日一度よく調理してみようと思います。 今から楽しみです。