¡Frijoles Bayos con Pecho y Rodilla de Res!
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A la hora de un almuerzo sustancioso, reconfortante de energías, vitalizador, no hay nada mejor que unos buenos frijoles con carne, huesos y cartílagos esenciales para el colágeno de nuestra piel y regenerador del alma. Amigos de Steemit, aquí les presento mi nueva receta "Frijoles Bayos con Pecho y Rodilla de Res", espero que les guste y hagan en sus hogares.
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INGREDIENTES:
- 1/2 kilo de frijoles bayos, 1 kilo de huesos de pecho, 1 kilo de rodilla de res, 1/2 kilo de auyama, 2 topochos grandes, 2 zanahorias, 2 pimentones rojo y verde, 6 ajíes dulces, 1/4 kilo de repollo, 3 hojas de laurel, 4 granos de ajo, 1/4 kilo de vainitas, 2 cebollas medianas, sal al gusto, 1 puño de pasta corta, 6 papitas pequeñas, 1 ramita de cebollin, 1 ramita de cilantro, aceite o manteca de cochino (para sofreír los aliños), agua.
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ELABORACIÓN:
- En una olla grande, agregamos suficiente cantidad de agua, colocamos las rodillas y el pecho de res y ponemos a hervir por 30 minutos.
- Agregamos los frijoles bayos previamente lavados y seleccionados a los 30 minutos de cocción de la carne de pecho y las rodillas.
- Agregamos la sal al gusto y las hojas de laurel.
- Picamos los aliños y las verduras.
- Al estar blandos la carne de pecho y las rodillas agregamos las verduras.
- Sofreír con aceite o manteca de cochino los aliños.
- Agregamos los aliños sofritos.
- Hervir por 30 minutos mas hasta que los frijoles estén blandos.
- Agregamos la pasta corta.
- Probamos y agregamos más sal al gusto.
- Cortamos el cilantro y agregamos al final y dejamos reposar por 15 minutos y ¡Servir!.
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¡UNA RICA Y SUSTANCIOSA SOPA PARA CHUPARSE LOS DEDOS Y PONERNOS A SUDAR COMPAÑEROS!
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@yiobri
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Enhorabuena, su "post" ha sido "up-voted" por @dsc-r2cornell, que es la "cuenta curating" de la Comunidad de la Discordia de @R2cornell.
Agradecida con ustedes amigos @dsc-r2cornell, @R2cornell, @blessed-girl, un saludo.
Gracias por compartir tu contenido con la comunidad de El Arca (@elarca), el mismo ha sido votado por nuestra iniciativa de curación artística @stellae. Si deseas puedes delegar SP al proyecto: Delegate 25 SP Delegate 50 SP Delegate 100 SP Delegate 250SP Delegate 500SP o seguir nuestro trail de curación en Steem Auto. Recuerda usar los tags palnet y creativecoin para obtener mayores recompensas.
Muy agradecida por su apoyo y reconocimiento a mi labor @stellae
@tipu curate 2
Upvoted 👌 (Mana: 20/30 - need recharge?)
Muy agradecida por tu apoyo amigo @yonnathang