Rollitos de carne molida
La carne molida es una proteína que ayuda mucho en la cocina, ya que con ella se pueden preparar diversidad de platos, como las hamburguesas, salsa para pastas, albóndigas, entre otros derivados. También se pueden preparar platos especiales como estos rollitos rellenos con queso mozarella, pimentón y huevo. Este plato es muy sencillo y fácil de hacer. Que les aseguro a todos encantará. Como siempre les digo la cocina es cuestión de imaginación y del gusto de cada uno de nosotros.En esta oportunidad los rollitos de carne los haremos a la parrilla y acompañados por ocumo blanco.
Ingredientes:
1/2 kg carne molida
1 cebolla
3 ajíes dulces
1 pimentón
300 grs queso mozarella
1 kg ocumo blanco
1 cucharada de aceite
sal y pimienta al gusto
Preparación:
En un bol colocar la carne con la cebolla, los ajíes y parte del pimentón picados pequeñitos, agregarles sal, el aceite y pimienta al gusto. Luego hacer como unas tortícas con la carne y colocarle un pedacito de mozarella, un trozo huevo previamente sancochado y tiritas de pimentón. Envolver y hacer los rollitos de carne. Colocarlos en la parrillera y asarlos por unos 8 minutos de cada lado. A continuación pelar y hervir el ocumo con un poquito de sal. Y este será nuestro acompañante.
Las fotos son de mi autoría tomadas con mi SmartPhome LG- M160
Muchas gracias por visitar mi post.
Espero que les guste mi receta.
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Una rica receta muy bien explicada y deliciosa, sencilla de preparar, gracias por compartirla, @surika . Apoyada en #toptres.
hola, se ve rico.
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Te dejo mi comentario. Ya no puedo votarte.
Se quedó en pendiente, debido al apagón.