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RE: #Desafío 7 “La Gitana en la cocina”. Berenjena.
Amiga también puedes hacer una ensalada. Te explico: asas berenjena, calabacion. Asas cebolla y pimenton picados a la juliana. Luego cortas todo en tiritas. Le agregas sal, una cucharadita de vinagre y pimienta en granos. Queda excelente. Si tienes aceite de oliva le echas un poquito.
Hazlo y me dices.
Un abrazo amiga.
Uyyy cuando las hago encurtidas me las como solita jajaja. Las berenjenas absorve todos los jugos que le pongas y eso la hace más deliciosa. Gracias por más recetas.