TORTA RELLENA DE MANÍ

larryparra (55)in #spanish • 6 years ago

Amigos, les presento una receta muy buena, es un bizcocho básico, con un simple relleno de maní, en realidad sus ingredientes muy sencillos, pero su sabor muy significativo, a quien no le gustaría comerse una torta donde solo logres degustar el sabor del rico maní. La torta totalmente cubierta de merengue y la sorpresa el relleno de maní que esta dentro. Muy buena para fiestas y sobre todo para regalar a un una gran amistad.
Espero te sea de provecho a esta receta

INGREDIENTES:

1 Bizcocho básico:
Receta bizcocho

Relleno:

250 gr De leche condesado.
2 Yemas de huevo.
2 Tz de leche liquida.
1 Cdta de esencia de vainilla.
2 Cdas de maicena.
1 Tz de maní salado.

Cubierta:

1 Merengue
merengues

PREPARACIÓN:

Licuar la leche condesada con las yemas de huevo, 1 taza de leche y la vainilla.
Dejar cocinar en una olla a fuego bajo. Aparte, disolver la maicera en la leche restante, y agregar a la mezcla anterior. Dejar cocinar revolviendo continuamente hasta que espese.
Triturar el maní y agregar a la preparación.

MONTAJE DE LA TORTA:

Cortar el bizcocho horizontalmente y separar, si lo desea humedecer el bizcocho con leche liquida.
Cubrir la superficie de un bizcocho con la crema de maní y colocar encima la otra mitad, cubrir la torta con el merengue y decorar a su gusto, con manga y duya.

La foto es propia.
Instagram: @parrascake