BIZCOCHO BASICO.

Amigos de steemit esta receta que hoy les tengo es un bizcocho de pocos ingredientes, y es el mas usado para rellenar tortas frías, después de humedecer con sirop, una mezcla suave y esponjosa.

Ingredientes:

5 Huevos.
2 tz De azúcar.
1 tz De agua.
2 1/2 Tz de harina de trigo.
2 Cdtas de polvio de hornear.
1 Cda de vainilla.

Preparacion:

Batir los 5 huevos hasta que doble su volumen, luego agregar el azúcar poco a poco y seguir batiendo hasta disolver el azúcar, agrega el agua y la harina cernida junto al polvo de hornear y la vainilla, todo poco a poco, no batir mucho, el batido es solo para unir los ingredientes se coloca en un molde engrasado y enrainado y llevar al horno por 45 minutos,
sacar al meter un palillo y salga limpio.
(ojo solo puedes abrir el horno cuando el bizcocho este mas de la mitad de los minutos que se requiere, si lo abres antes se bajara la mezcla)

las fotos son propias.