Torta de chocolate al estilo Pingüinitos | Nada será igual cuando la pruebes
Hace un par de días, mi cuñada se encontraba de cumpleaños. Ella es amante del chocolate y quería una torta que fuera tipo brownie, con sabor extremo a chocolate. Pensando en algunas recetas, tome los ingredientes y prepare un ponque, el cual tomo una textura entre brownie y Pingüinitos, pesado y ligero al mismo tiempo y con un fuerte sabor a chocolate. Pongámonos manos a la obra, busca los ingredientes y a hornear.
Ingredientes
- 850 gr de Harina de trigo leudante
- 500 gr de margarina
- 150 gr de cacao en polvo (Entre mayor calidad tenga el cacao, mejor sera la textura)
- 900gr de azúcar
- 10 huevos
- 600ml de agua
- vainilla al gusto
- 30gr de polvo para hornear (depende de la calidad del harina leudante a utilizar)
Procedimiento
- Batir el azúcar con la margarina y la vainilla. Dejar lo más cremoso que puedas.
- Incorporar los huevos de 1 en 1 e integrar bien. Si el azúcar no es tan refinada, aprovecha en este paso para disolver bien el azúcar.
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- Agregar 600gr de harina e incorporar bien a la mezcla.
- Colocar toda el agua e integrar bien.
- Agregar el resto del harina junto con el cacao en polvo y el polvo para hornear e integrar muy bien.
- Preparar un molde de 30cm. Sino tienes, puedes colocar la preparación en varios moldes.
- llevar al horno por 50min a 190°C, recuerda pinchar con un palito de madera o un cuchillo para verificar que este lista.
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- Dejar enfriar un poco antes de sacar del molde.
- Para decorarla, puedes agregarle un ganache de chocolate y acompañar con crema chantilli de chocolate o helado. Eso lo dejo a tu preferencia.
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Todas las fotografías fueron tomadas por mí con una cámara Panasonic Lumix modelo DMC-FH4, sin edición alguna. Solo fueron comprimidas para facilitar la carga y visualización del contenido. El separador de granos de cacao es una imagen CCO cortada
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Se me hizo agua la boca.
OMG!!!!!!!!!!!! ok primero que nada cuando vaya a guacara sabes que debes DEBES hacerme una asi! y segundo OMG!!!!!!!! estas loco como publicas estas cosas?
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Apreciación: !Qué delicia! Muy bueno y provocativo post.
Curado por @fulani
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Hola@josecarrerag Dioss me encanta esta receta que rica
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