Lomo saltado / Gastronomía peruana
Hola hermosa comunidad
Hoy les traigo una nueva receta de mi hermoso país.
La fusión de la comida peruana es muy diversa y la mezcla de distintos sabores se fue dando a lo largo de los años.
Una de las máximas fusiones fue con la cultura China y es por ello, que verán mucha integración con sabores de este país asiático.
El uso de la salsa de soja o sillao, cómo se le dice en mi amado Perú, es usado es muchos platos y en este, no es la excepción. El lomo saltado es un plato tradicional, que fue evolucionando en su preparación y fue mostrando una diversidad muy amplia para cocinarla. Pollo o carne, arroz o fideos; son variedades de las cuáles disfrutaremos.
¿Qué necesitamos?
Ingredientes:
Ingredientes:
- Carne de lomo en pequeños cortes
- Cebolla
- Tomate
- Ajos
- Ají amarillo
- Aceite
- Vinagre
- Sillao
- Perejil
- Sal y pimienta al gusto
¡A cocinar!
1. Primero freiremos la carne en una sartén caliente, sazonándola con sal y pimienta. Una vez hecha, se reservará.
2. Cortaremos la cebolla es tajos y lo freiremos en la misma sartén. Luego incorporamos los ajos picados.
3. El tomate también será cortado en tajos y se incorporarán en la sartén. Después de unos minutos, se agregará la carne.
4. El ají amarillo será cortado en tiras y se incorporará a la cocción. Se agregará el sillao y se corregirá la sal. Por último se agrega el perejil picado.
Por último servimos y disfrutamos
Por último servimos y disfrutamos
¡Hasta una próxima oportunidad!
Todas las fotos y gif, son de mi autoría;
realizadas con una cámara Samsung J8
realizadas con una cámara Samsung J8
Espectacular y sublim, divina presentación linda!!!!
Gracias Isabella, siempre son gratos tus comentarios =)
Raios caía en la trampa de tu post xD.
Muy bueno amiga y excelente uso de los giif <3
Qué tal? Pues esa trampa es la que atrapa a mis lectores =P
Saludos!!
Buen domingo.
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Muchas gracias Cervantinos!!
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Hello!
This post has been manually curated, resteemed
and gifted with some virtually delicious cake
from the @helpiecake curation team!
Much love to you from all of us at @helpie!
Keep up the great work!
siempre se me hace agua la boca con tus recetas
Manually curated by @victoriabsb.
Muchas gracias por el apoyo @helpie y en especial a @victoriabsb por la consideración. Son los mejores!!!! =)
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Wow. Esta es una publicación de calidad. Hermoso trabajo. Un besote, bebé.
Por dios que sabroso es la cocina de allá! o_o