Lomo saltado / Gastronomía peruana

in #spanish2 years ago

Hola hermosa comunidad

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Hoy les traigo una nueva receta de mi hermoso país.

La fusión de la comida peruana es muy diversa y la mezcla de distintos sabores se fue dando a lo largo de los años.

Una de las máximas fusiones fue con la cultura China y es por ello, que verán mucha integración con sabores de este país asiático.

El uso de la salsa de soja o sillao, cómo se le dice en mi amado Perú, es usado es muchos platos y en este, no es la excepción. El lomo saltado es un plato tradicional, que fue evolucionando en su preparación y fue mostrando una diversidad muy amplia para cocinarla. Pollo o carne, arroz o fideos; son variedades de las cuáles disfrutaremos.

¿Qué necesitamos?

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Ingredientes:

  • Carne de lomo en pequeños cortes
  • Cebolla
  • Tomate
  • Ajos
  • Ají amarillo
  • Aceite
  • Vinagre
  • Sillao
  • Perejil
  • Sal y pimienta al gusto

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¡A cocinar!

1. Primero freiremos la carne en una sartén caliente, sazonándola con sal y pimienta. Una vez hecha, se reservará.

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2. Cortaremos la cebolla es tajos y lo freiremos en la misma sartén. Luego incorporamos los ajos picados.

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3. El tomate también será cortado en tajos y se incorporarán en la sartén. Después de unos minutos, se agregará la carne.

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4. El ají amarillo será cortado en tiras y se incorporará a la cocción. Se agregará el sillao y se corregirá la sal. Por último se agrega el perejil picado.

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Por último servimos y disfrutamos

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Lo acompañamos con arroz blanco y papas fritas.

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Y así terminamos la receta de este día, espero te animes a prepararla.

¡Hasta una próxima oportunidad!

Separador y edición de fotos
Fuentes
Programa paint
Fuente 01 Fuente 02 Fuente 03

SEP2.png

Todas las fotos y gif, son de mi autoría;

realizadas con una cámara Samsung J8

SEP2.png

Sort:  

Espectacular y sublim, divina presentación linda!!!!

Gracias Isabella, siempre son gratos tus comentarios =)

Raios caía en la trampa de tu post xD.

Muy bueno amiga y excelente uso de los giif <3

Qué tal? Pues esa trampa es la que atrapa a mis lectores =P
Saludos!!
Buen domingo.

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final de post.png¡¡¡Felicidades!!!

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helpiecake

siempre se me hace agua la boca con tus recetas
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Wow. Esta es una publicación de calidad. Hermoso trabajo. Un besote, bebé.

Por dios que sabroso es la cocina de allá! o_o

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