Cocina Con Gabriela #16: ¡Bombas y Donas!
Cocina Con Gabriela #16: ¡Bombas y Donas!
Hoy en mi entrega N°16 les he traído una receta que ama y adora Homero Simpson, las famosas Donas junto a unas deliciosas Bombas, es una receta fiestera y hasta como ayuda económica nos funcionaria, si estas buscando alguna idea, pues fácilmente puedes hacerlas para vender y emprender tu negocio es de fácil preparación y con una inversión relativamente baja.
Ahora sí, sin más preámbulos les presento las famosas y deliciosas ¡Bombas y Donas! y ¡Buen provecho!
Ingredientes
1k de harina
70gr de margarina
20gr de manteca
35gr de levadura instantánea
50gr de leche en polvo
50gr de azúcar
460ml de agua
1/4 de vainilla
1/4 de nata
4 huevos
1 pizca de sal
Ralladura de limón
Manteca Vegetal para freír
Preparación
En un bol colocar la harina ya cernida, leche en polvo, realizamos un canal al lado del bol para asilarla de la levadura.
Incorporar en el medio el agua, el azúcar y de ultimo las grasas y huevos, las esencias se comienzan a integrar, incorporando poco a poco el agua.
Amasar hasta que la masa no se pegue de las manos, luego dejar reposar un rato.
Luego hacer las donas y bombas con las formas clásicas, o las que tu imaginación te permita.
Para el decorado
Ganache de chocolate, fondant para donas, maní, lluvia de chocolate, ya es a su gusto.
Fondant para glasear
2 claras de huevo
150 gr de azúcar pulverizada
1/2 cdita de esencia al gusto
Preparación
Batir las clara de huevo, agregar el azúcar pulverizada por cucharadas, mezclando con espátula hasta formar una pasta homogénea y bien espesa, agregar la esencia y mezclar hasta unir bien.
Fotografías: Blackberry 8620 - LG Optimus L7.
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Puedo decir que estaban demasiado ricas. Felicidades. Cada vez mejor pastelera.
Me alegro que te hayan gustado!
Muchas gracias. Hago el intento <3
Excelente post, muy buenas recetas. ¡Se ven demasiado buenas! Saludos.
Muchas gracias!! Saludos!
Tomando nota, para hacerla próximamente.
Si , para el 24 serian perfectas <3
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buenísimas ya las viiii y sé que estan Buenas. Saludos ya te sigo.
Muchas gracias, y si , quedaron tal cual jajaja!
saludos! ya te sigo!
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Soy Fanaticaa a las bombas, se ven deliciosa! Algún día intentaré hacer mis bombas se ve fáci... Gracias por compartirlo, feliz noche 😁
Si , muy sabrosas!
Anímate a prepararlas, son muy fáciles de hacer :)
Fue un placer, igualmente feliz noche para ti.
muy buena la publicacion, la receta y la cocinera, te felicito ;)
Muchísimas gracias, que bueno que te haya gustado la publicación, saludos.!
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STOPCuando quieras me traes! <3
Cuando haga de nuevo te guardo <3