Cama de chop suey de vegetales para Pollo en salsa de naranja, mostaza y miel 🍗 !

in #spanish2 years ago (edited)

Chop Suey plato de la gastronomía china sencillo pero delicioso, se distingue por ser una mezcla muy nutritiva de vegetales, compagina espectacularmente colocado en el plato como cama para un pollo aderezado con mostaza, miel y una salsa de naranja.

La abuela siempre lograba que nos encantara su cocina, ya que en sus preparaciones estaban presente hierbas y especies que le daban un toque especial y muy suculento a todo lo que hacía en la cocina, particularmente me encantaba cuando combinaba sabores y colores con los vegetales. Ella siempre podía hacer diferente día a día la hora de almorzar, y nos decía:

El ser humano se alimenta de lo que huele y ve.

Un platillo cítrico y ácido entre mostaza y naranja pero con un toque suave y exquisito que sólo da la miel. Acompaña este platillo con un rico arroz blanco o pasta.

Ingredientes para el pollo:

1 Pechuga cortada en cubos.
3 Dientes de Ajo machacados.
Tomillo, Orégano.
1 cda de Salsa de Soya.
Sal y pimienta al gusto.
2 cdas de aceite.
1 cucharada de Mostaza.
2 Cucharadas de Miel.
El jugo de 1 naranja.
½ cdita de maicena.
2 cdas de cilantro.

╰☆╮ Procedimiento: ╰☆╮

1.- Quitarle la piel a la pechuga, lavar muy bien y colocarla en un bowl con agua y vinagre o limón (Remojar por 3 minutos), luego pasar por agua, escurrir y cortar en cubos.
2.- Aderezar el pollo con sal, pimienta, salsa de soya, tomillo y el orégano.
3.- En un Sartén colocar el aceite, el ajo, sofreír un poco y agregar el pollo hasta que este dorado.
4.- Incorporar la mostaza, la miel y mezclar un poco.
5.- En una taza mezclar el jugo de la naranja con la maicena y agregar al pollo, remover con una paleta y tapar por 2 minutos.
6.- Por último colocar encima un poco de cilantro finamente picado, tapar y reservar.

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Ingredientes para el Chop Suey:

1 Cebolla pequeña.
4 Tallos de Apio España o Celery.
½ Pimentón verde.
1 Ají dulce Rojo.
Cilantro picado.
1 Zanahoria Pequeña.
1 Apio pequeño.
1 Calabacín pequeño.
½ taza de vinagre.
¼ taza de aceite.
1 cda. De azúcar.
Salsa de Soya.
Sal y pimienta al gusto.

╰☆╮ Procedimiento: ╰☆╮

1.- Cortar los vegetales en juliana (en tiras).
2.- En un caldero o Sartén colocar el aceite, el vinagre, el azúcar y agregar los vegetales tapar y cocinar por 15 minutos.
3.- Mover con una paleta sal pimentar y colocar salsa de soya.

¡Listo nuestro Pollo mostaza miel en salsa de naranja y Chop Suey!
¡Ahora... serviremos y a disfrutar tan delicioso platillo!

En esta ocasión lo serviremos con arroz, colocamos el Chop Suey en forma de cama y encima colocamos nuestro pollo.

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Buen apetito, hay sabores entre Dulce y Salado que enamoran…
y el Ser humano se alimenta de lo que huele y ve!

Espero les guste esta receta y haya sido de su agrado.

Gracias por Leerme, seguirme y apoyar mi contenido.

Si gustan les invito a visualizar algunas de mis recetas publicadas

Texto original y fotos con cámara SONY Cyber-shot

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Debo admitir que esto me abrió el apetito, se ve muy delicioso

Me alegra, realmente es delicioso gracias por acercarte y dar tu visto bueno jejeje

Que delicia algun dia pondre en marcha tu receta espero me quede rico, Saludos.

"Nunca dejemos de hacer Arte"

Claro que si te quedará, inténtalo y verás. gracias por pasearte por aquí entre dulce y salado.

Que rico se ve tocaya... Me gustan tus publicaciones, además de provocativas son muy organizadas. Buena presentación... felicitaciones!

Muchísimas gracias, es que me encanta lo que hago y esta plataforma se presta para aprender y desarrollar muchas habilidades, me gustan comentarios como los tuyos, ya que inspiran a continuar adelante eres una fiel seguidora. gracias

Muy buena receta, es delicioso el chop Suey.

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