Buceando en Vinos: CIERNA tinto
Qué pasa Steemians!
A ver si un día me animo y hago una especie de inventario con todos los vinos que ido comentando, realmente son ya unos cuantos.
Me chiva Steemit que el último vino comentado es de ya hace 25 días, buff como pasa el tiempo. No os preocupéis que aquí estamos de vuelta con este vino.
CIERNA tinto
- Zona: Barbastro (Huesca) DO Somontano
- Bodega: Sommos ahora (el nombre del vino es de la antigua Irius)
- Uva: Merlot y Temprenillo
- Año: 2016
- Grado alcohólico: 13,5 %
- Precio: 2,99 €
Como arriba comento este vino pertenece actualmente a la bodega Sommos, adquirida por el grupo piensos costa cuando se llamaba Irius y estaba en bancarrota. Ya la hemos comentado más de una vez en esta sección.
Fuente
El vino que nos ocupa hoy es un vino muy normalito pero que cumple para lo que está indicado. Acompañar en comidas sencillas sin querernos complicar la vida.
Su etiqueta es sobria con el nombre del vino en negro en la parte superior impreso en relieve. En su parte central algo asó parecido a una flor con los tonos propios del tinto. Sencilla, no hace falta más.
Su color limpio. Rojo guinda con transparencias en violeta.
En nariz tiene potencia. Frutos maduros e inclusos aspectos florales. Podríamos decir que hay un recuerdo a la propia flor violeta cuando ya sus pétalos se mustian.
En boca es suave pero bien estructurado. En un principio llega a sorprender su buena base. Varios matices intermedios para llegar al final a un regusto algo floral que dura. Es agradable.
En definitiva no es un mal vino con una buena relación calidad/precio. Para el día a día, va sobrado.
En época de setas lo hemos hecho maridad con unas Craterellus lutescens popularmente conocidas como trompetillas.
Unas trompetillas a la sartén con unas anguriñas con un poquito de ajo frito y el gusto picante de unas esquinica de guindilla.
Otro día y para acabar la botella volvimos a cocinar las trompetillas en esta ocasión con patatas fritas, revuelto por así decirlo y para acompañar un poco de jamón de York frito... buena combinación.
El maridaje muy bueno.
Cabe destacar que el vino el segundo día, con ya unos días abierta la botella la calidad bajaba notablemente. Menos aroma y mucho menos matices en el sabor.
Espero que hayáis disfrutado un poco leyendo todo esto. Un saludo y hasta otro vino.
Todas las fotos excepto la de la bodega, fueron realizadas por @assus.
Estos son algunos de los vinos anteriormente comentados:
https://steemit.com/spanish/@assus/buceando-en-vinos-gran-vos-reserva
https://steemit.com/spanish/@assus/buceando-en-vinos-borsao-joven
https://steemit.com/spanish/@assus/buceando-en-vinos-meler-chardonnay
https://steemit.com/spanish/@assus/buceando-en-vinos-joven-jordan-rosado
El apasionante mundo de los vinos, maridando y acompañando el viaje a través de una sabrosa gastronomía; compartimos afición entonces 😉
Jeje esas aficiones son muy reconfortables.
Un saludo @dresden