Qué pasa Steemians!

Volvemos con otro vino. En esta ocasión de la bodega Borsao de la cual ya había comentado un vino hace ya bastantes meses. Os refresco la memoria.

https://steemit.com/spanish/@assus/buceando-en-vinos-borsao-barrica-2015

El análisis de este vino fue de los primeros y no profundizaba tanto. No fue u gran vino y este ¿Qué tal será?.... Si lo queréis saber... a leer toca.

BORSAO joven tinto

Zona: Campo de Borja (Zaragoza) DO Campo de Borja
Bodega: Borsao
Uva: Cabernet de Sauvignon, Garnacha, Tempranillo
Año: 2017
Grado alcohólico: 13.5 %
Precio: 3,45 €

Las bodegas Borsao están situadas en el municipio de Borja en la provincia de Zaragoza. El nombre lo tomaron de la legendaria villa de Bursao del s. IV a C. Estas bodegas han sido el origen y motor principal de la DO Campo de Borja.

Fuente

Vamos a ser sinceros, como siempre. Vino joven muy regulero. Él te tiende la mano desde el principio y te invita a que lo acompañes con algo de gas. Por si solo vale muy poco. No pasa nada también tiene que haber vinos de este tipo, los cuales refrescan, alegran y amenizan las más habituales jornadas.

Su etiqueta, ya la podéis ver. Arriesgar no arriesgan. Muy simple y sobria. El detalle del caballo arriba... pues eso un detalle. Sin más

Su color rojo cereza con un brillantez más que notable.
En nariz pocas sensaciones transmite. Muy vacío en cuanto aroma. Vagos restos frutales pero que no puedo destacar.
En boca esa fruta escasamente olida, no la encontramos por ningún lado. no es equilibrado y la esencia alcohólica rezuma con fuerza. No podemos alabar nada de este vino.
Un vino que visto su precio creo que su calidad relación precio no es muy correcta. En este punto podemos pensar que la cosecha del 2017 no ha sido tan generosa en cuanto a calidad como otros años. Si no es con gas no lo recomendamos ni de casualidad.

El maridaje de este vino se llevó a cabo con unos platos que tampoco terminaron de convencer. Eso sí el maridaje correcto el vino, con gas, lidiaba bien con este tipo de platos.
De primero unos canalones de setas. Sacos a una temperatura que ni en el fondo del Monte del Destino se alcanzan tantos grados. No estaban malos pero si tenían un regusto al final un poco ácido. A saber que setas eran y de dónde habían salido.

De segundo una costilla de cerdo con sala barbacoa. vayamos por partes la salsa barbacoa exquisita pero la costilla... ¿Qué p... manía tienen de hervir las carnes? Así pierde toda la gracia :(

Y de postre un de chocolate que para ser muy industrial no estaba nada malo.

Bueno ya habéis podido comprobar que no fue de las mejores comidas, por los alimentos y por el vino. Así son las cosas no todo va a ser calidad extrema. Espero que os haya gustado este post .
Un saludo y hasta la próxima.

Todas las fotos excepto la de la bodega, fueron realizadas por @assus.

Estos son algunos de los vinos anteriormente comentados:
https://steemit.com/spanish/@assus/buceando-en-vinos-plaza-aragon-crianza
https://steemit.com/spanish/@assus/buceando-en-vinos-maragoya-joven
https://steemit.com/spanish/@assus/buceando-en-vinos-bespen-17
https://steemit.com/spanish/@assus/buceando-en-vinos-puente-de-piedra-tinto
https://steemit.com/spanish/@assus/buceando-en-vinos-joven-jordan-rosado

__https://steemit.com/spanish/@assus/buceando-en-vinos-meler-chardonnay___________________________

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