Não curto muito a parte gordurosa do porco, tendo até um pouco de resistência ao cheiro da gordura, evitando o bacon sempre que posso, mas se tem uma coisa que curto é alguns pedacinhos de secreto que vem em alguns cortes de toresmo, como a parte do secreto e o restante vira iguaria para a mascote daqui de casa, só de pensar já deu água na boca :p Sobre lagosta e bacalhau tradicional, não lembro de tê-los experimentado, mas estão na lista de experimentos culinários futuros!! Grato por compartilhar conosco essas informações!!!