Boas fotos @pataty69, gostei da parte que fala sobre o ponto de véu, não sabia desse ponto em se tratando de verificar ponto de massas, grato por compartilhar conosco esse conhecimento!!
Boas fotos @pataty69, gostei da parte que fala sobre o ponto de véu, não sabia desse ponto em se tratando de verificar ponto de massas, grato por compartilhar conosco esse conhecimento!!
Muito importante essa parte do ponto de veu porque as farinhas de trigo são muito diferentes de marca para marca. So consigo fazer o meu pão com grande qualidade apenas com uma marca.
Ah sim, tenho percebido isso ao fazer bolos, tortas e outras massas por aqui, mas como não é nada muito específico não me preocupo muito. Qual marca você usa?
A farinha de trigo que uso não serve para bolos nem pasteis ficam muito borrachudos.
A marca é Medalha de ouro. Moinho M Dias Branco
Entendi, vou dar uma pesquisada!! Grato pela resposta!!